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内容提要:
我国的种茶、制茶、饮茶,历数千年而不衰。近年以来,人们对茶的卫生保健功能,有了进一步的了解,饮茶之风日盛,带动了种茶、制茶、销茶的发展。有关茶事的研究也随之日益深入。此书规模巨大,内容丰富,涵盖面广,可以说是对以往茶事研究的全面总结。本书的出版对今后的茶事研究将是有力的推动。
目录:
前言 序言 凡例 分类词目 正文 一品类 二栽培 三采制 四评审 五煮饮 六器具 七泉水 八功用 九制度 十礼俗 十一人物 十二著作 十三艺文 |