新编家庭菜谱518
作者: | |
ISBN: |
9787537530323 ， 7537530327
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出版社: |
河北科技出版社
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出版日期: | 2004年9月 |
定价: | |
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内容提要：
本书共提供菜谱518 例，对每一类菜的主料、调料、制作、要点和特点作了介绍，对营养也一并介绍，其中以家常菜为主，也搜集了一部分各地的名菜。书后附了一些基本的厨艺常识。
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