香蕉菠萝番木瓜采后处理与贮运保鲜技术
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内容提要：
为普及我国热带亚热带水果采后处理、贮运或贮藏保鲜技术，促进我国保鲜事业的发展，我们在参考应用国内外最新研究成果和相关资料的基础上，结合多年的生产实践经验编写这本小册子，力求实用性和可操作性，供广大果农、基层技术人员与水果经营者参考。
编辑推荐：
为普及我国热带亚热带水果采后处理、贮运或贮藏保鲜技术，促进我国保鲜事业的发展，我们在参考应用国内外最新研究成果和相关资料的基础上，结合多年的生产实践经验编写这本小册子，力求实用性和可操作性，供广大果农、基层技术人员与水果经营者参考。
目录：
前言 第一章 香蕉 第一节 采前栽培对果品品质及贮运保鲜的影响 一、对果实品质的影响 二、对果实贮运保鲜的影响 第二节 果实的采收及采后商品化处理 …… |