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内容提要:
本书通过通俗易懂,深入浅出的文字详细介绍了人们正常生活所需要的
营养物质、基本的饮食原则、各种食物的性能与应用以及它们的相克与搭配
、四季养生、饮食治病的很多知识,以期大家全面了解自己每天所必需的营
养有所帮助,是一本不可多得的居家养生的好书。
本书内容包括:食物养生与四气五味,食物养生与食物营养,蔬菜篇, 果实篇,菌藻篇,肉食篇等。
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