餐桌上的十面埋伏
内容提要 ：
本书从食品的九个领域向消费者全面介绍了食品中存在的安全隐患，并每节配有“识别诀窍”、“生活小百科”等内容，实实在在地帮助消费者提高辨别劣质食品的能力。书中内容借鉴了大量的真实报道资料，在这里要感谢那些冒着巨大危险揭露“黑心”食品真面目的人们，感谢那些撰写报道的工作人员，是你们辛苦的工作才让广大消费者避免了很多劣质食品带来的危险。
目录 ：
第一章 主食须谨慎——“危硷”的粮食
第一节 漂亮的大米要小心 一、并非危言耸听 二、深度分析：有毒大米，毒在何处 三、识别诀窍 生活小百科 第二节 面粉也“化妆" 一、并非危言耸听 二、深度分析：关于增白剂 三、识别诀窍 生活小百科 第二章 黑心肉——想要吃你不容易 第一节 猪也“减肥" 一、并非危言耸听 二、深度分析：关于瘦肉精 三、识别诀窍 生活小百科 第二节 注水牛肉，“八两=半斤" 一、并非危言耸听 二、深度分析：牛肉里的“名堂” 三、识别诀窍 生活小百科 第三节 沥青鸡鸭——毛发去无踪。肉肉更出众 一、并非危言耸听 二、深度分析：褪毛“秘技” 三、识别诀窍 生活小百科 第四节 选鱼需要好眼力 …… 第三章 无差别攻击——农药包围下的蔬菜 第四章 大奸商有大智慧——早熟的水果 第五章 “馅”饼——包在里面的杀手 第六章 唯有饮者留其命——恐怖的饮料 第七章 害人从娃娃抓起——黑心婴儿食品 第八章 人人智知的秘密——细看饕餮大餐 第九章 无所适从——不合格的食用油 后记 附录 《食品卫生行政处罚办法》 |
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