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动物生物化学(普通高等教育十一五精品课程建设教材)
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绪论
第一章 核酸化学 第二章 蛋白质化学 第三章 酶与维生素 第四章 生物氧化 第五章 糖代谢 第六章 脂类代谢 第七章 氨基酸的代谢 第八章 核苷酸的代谢 第九章 核酸与蛋白质的合成代谢 第十章 物质代谢的相互关系与调节 第十一章 血液生化与肝脏生化 实践技能训练指导 附录 常用生物化学名词缩写符号 参考文献
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