排毒去火食谱/小小药膳房/吃遍天下
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内容提要：
《吃遍天下之小小药膳房》系列之一，科学的营养分析、全方位的知识介绍、精美的图文编排、一流的食物搭配；加上36道荤素搭配的精美菜肴，18种科学实用的营养分析，48种相宜相克食物秘密大公开。价廉物美，物超所值，为您打造美食天下！100%超值，只售5元钱，您只需花5元，就能把天下美食全搞定，绝对让您“一书在手，美食不愁”！
《瑜伽养生食谱》以通俗的文字介绍了36例精美菜肴的烹调方法，教您通过食物的巧妙搭配，制作出营养丰富的菜肴。书中还配有精美详细的制作过程图，为您提供了更直观的参考借鉴，使操作更简单。 编辑推荐：
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《排毒去火食谱》以通俗的文字介绍了36例精美菜肴的烹调方法，教您通过食物的巧妙搭配，制作出营养丰富的菜肴。书中还配有精美详细的制作过程图，为您提供了更直观的参考借鉴，使操作更简单。 目录：
赤豆薏芡炖鹌鹑
[营养分析]鹌鹑肉 车前田螺汤 [营养分析]螺 茯苓绿豆老鸭汤 [营养分析]鸭肉 鲜荷西丝消暑汤 白果枝竹薏苡仁汤 玉竹沙参炖鹌鹑 马齿苋杏仁瘦肉汤 [营养分析]马齿苋 清热除斑汤 去湿解毒汤 清肺润燥汤 [营养分析]梨 清疮田鸡汤 [营养分析]田鸡 二草红豆汤 [营养分析]红豆 润肌清热汤 紫草杏仁粥 杞叶菊花绿豆汤 山楂陈皮菊花茶 鱼腥草银花瘦肉汤 [营养分析]猪肉 四宝炖乳鸽 [营养分析]鸽肉 葛根荷叶田鸡汤 粉葛银鱼汤 菊花茯苓汤 [营养分析]菊花 双色萝卜汁 [营养分析]萝卜 川贝蒸梨 麦冬粥 山楂荷叶泽泻茶 川贝枇杷茶 双黄茶 通草车前子茶 陈皮山楂麦茶 [营养分析]陈皮 冰糖炖香蕉 [营养分析]香蕉 绿豆茯苓薏仁粥 [营养分析]绿豆 银花连翘甘草茶 [营养分析]金银花 薏芡白术田鸡汤 [营养分析]白术 参麦玉竹润肺茶 [营养分析]玉竹 雪耳猪骨汤 雪梨猪腱汤 相宜相克大公开 书摘：
鹌鹑又称鹁鸟，肉质细嫩、肌纤维短，故昧鲜可口、香而不腻，一向被列为野禽上品。鹌鹑肉不仅味美，且营养丰富，含有多种无机盐、卵磷脂、激素和多种人体必需氨基酸。我国自古已用鹌鹑入馔，春秋战国时已是宫廷筵席上的珍品，素有“动物人参”之美名。
营养与功效：中医认为，鹌鹑味甘、性平、无毒，入肺、脾经，有消肿、利水、补中、益气的功效。 现代医学研究认为，鹌鹑肉中蛋白质含量高，脂肪、胆固醇含量低，而且富含芦丁、磷脂、多种氨基酸等，有补脾益气、健筋骨、固肝肾之功效。同时对神经衰弱、胃病、肺病均有一定的辅助治疗作用，在医疗上，常用治疗糖尿病、贫血、肝炎、营养不良等病。 营养师健康提示：一般人均可食用，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。不要与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。P5 |