可口瓜果(升级版)/我家迷你小食谱
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内容提要：
豆腐是中同的传统食品，已有两千多年的历史，不仪味道鲜美，它还具有养生保健的作用。俗话说“青菜豆腐保平安”，这正是人们对豆腐营养保健价伉的赞语。常吃豆腐对身体益处多多，但是任何美味的食物常常吃部会使人生腻，你需要经常变换做法才能使孩子吃小腻，具体怎样做呢?我们推荐你参考这本《营养豆腐》。
“我家迷你小食谱”的升级版本内容更加充实、更加具针对性，并配以大量精美、生动的图片。全书共分为10个分册，分别是《饭前好汤》、《家常便饭》、《农家小菜》、《可口瓜果》、《鱼味无穷》、《最爱吃肉》、《家禽烹饪》、《营养豆腐》、《美味山菌》、《36道蛋》。 编辑推荐：
豆腐是中同的传统食品，已有两千多年的历史，不仪味道鲜美，它还具有养生保健的作用。俗话说“青菜豆腐保平安”，这正是人们对豆腐营养保健价伉的赞语。常吃豆腐对身体益处多多，但是任何美味的食物常常吃部会使人生腻，你需要经常变换做法才能使孩子吃小腻，具体怎样做呢?我们推荐你参考这本《营养豆腐》。
“我家迷你小食谱”的升级版本内容更加充实、更加具针对性，并配以大量精美、生动的图片。全书共分为10个分册，分别是《饭前好汤》、《家常便饭》、《农家小菜》、《可口瓜果》、《鱼味无穷》、《最爱吃肉》、《家禽烹饪》、《营养豆腐》、《美味山菌》、《36道蛋》。 目录：
常见瓜果营养含量表
青瓜锦鱼丝 青瓜焖鳝鱼 青瓜炒鸡片 煎酿青瓜环 苦瓜焖田鸡 瓜果菜的最佳食物搭配(一) 苦瓜炒牛肉 苦瓜炒猪肝 丝瓜炒蚧柳 咸蛋蒸丝瓜 丝瓜炒螺肉 瓜果菜的最佳食物搭配(二) 金银蒜蒸丝瓜 冬菇烧木瓜 马蹄虾米南瓜烙 明珠南瓜 五味蒸南瓜 瓜果好吃又美容 蜜枣扣南瓜 腰果炸雪梨 香芒蒸肉饼 麻仁炸香蕉 云南小瓜炒肉片 吃水果尤其要注意卫生 空腹时不宜吃哪些水果 小瓜炒鸡丁 三丝冬瓜卷 火腿扣白玉 冬瓜肉丸汤 拔丝苹果 做菜时怎样使用味精 果仁炒瓜丁 节瓜炒鸡丝 土豆南瓜蒸皮蛋 脆炸火龙果 鸡蛋炸荔枝 吃水果也要看颜色 生病时怎样吃水果 吉列香蕉 松仁土豆 橙汁煎地瓜 苹果红枣煲鸡翅 菠萝炒鸡片 相思果粒羹 水果的瘦腿秘笈 书摘：
煎酿青瓜环
原料：青瓜200克、鲮鱼肉100克。 调料：花生油50克、盐10克、白糖3克、干生粉10克、绍酒5克。 制作过程： 1 青瓜去皮去籽，切圈，鲮鱼肉加入盐、白糖、生粉拌匀至起胶。 2 在青瓜圈内侧拍上干生粉，再把鲮鱼胶酿八青瓜圈内，烧锅下油， 放入酿青瓜圈。 3 用小火将青瓜圈煎至两面金黄而内熟时，铲起入碟即成。 美食容易做：打制鲮鱼肉时顺着同一方向打效果会好一些。 饮食保健诀： 怎样健康地吃青瓜 由于黄瓜中含维生素较少，因此常吃黄瓜时应该同时吃一些其他的蔬果 ；吃黄瓜时不要把黄瓜头都丢掉，因为其含有较多的苦味素；有肝病、心血 管病、肠胃病及高血压的人切记不要吃腌黄瓜。 P13 |