茶叶地图(品茗之完全手册)
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内容提要：
中国的茶文化博大精深，但年轻人不十分了解和在意，需要给他们一本启蒙书，让他们对祖国各地的茶文化有一个形象的了解，以旅游为载体，推荐各地的茶，不失为一个好办法，阅读起来也会有很多的趣味。
编辑推荐：
中国的茶文化博大精深，但年轻人不十分了解和在意，需要给他们一本启蒙书，让他们对祖国各地的茶文化有一个形象的了解，以旅游为载体，推荐各地的茶，不失为一个好办法，阅读起来也会有很多的趣味。
目录：
序
茶的请柬 访遍好茶 浙江名茶 杭州——西湖龙井 湖州——顾渚紫笋 天目山——天目青顶 安吉——安吉白片 千岛湖——鸠坑毛尖 兰溪毛峰 千岛玉叶 清溪玉芽 建德——建德苞茶 江山——江山绿牡丹 开化——开化龙顶 金华——婺州举岩 双龙银针 仙居——仙居碧绿 天台山——华顶云雾 雁荡山——雁荡毛峰 绍兴——珠茶 日铸雪芽 普陀山——普陀佛茶 泰顺——香菇寮白毫 温州——乌牛早茶 景宁——惠明茶 安徽名茶 江苏名茶 江西名茶 福建名茶 湖南名茶 湖北名茶 广东名茶 广西名茶 贵州名茶 四川名茶 云南名茶 河南名茶 台湾名茶 与茶交友 选购提醒 茶的冲泡方法 泡茶提醒 茶的贮藏 喝茶让你更健康 茶的风情物语 后记 …… 书摘：
雁荡山位于我国东南沿海括苍山支脉，风景秀丽，山顶有平湖，芦苇丛生如荡，春雁南归，常宿于此，故有“雁荡”之称，这里奇峰林立、岩瀑争秀，摩岩寺院，点缀其间。最大瀑布，当称“龙湫”，高差约190余米，泉水劈空下泻，犹如万马奔腾，又似满天星斗，着地即无，蔚为奇观。雁荡名胜，自古以来，文人竞相遨游；佛徒僧师，更视为修禅佳境。相传东晋永和年间(公元345～356年)，阿罗汉诺讵那率弟子三百居雁荡山，诺讵那居龙澈观瀑坐化为开山始祖。北宋著名学者沈括著《梦溪笔谈》，称其为“天下奇秀，无逾此山”，于是雁荡山的名声更显扬天下。
相传雁荡山开山始祖诺讵那居龙湫时，一曰忽遇一老翁，对诺讵那说：“感谢神师恩德，使我得以安居。”诺讵那问：”为何感恩?”老翁说：“恩师居于龙湫，日常用水，倾于山地，勿流溪间，保全山泉洁净。为报答恩师，特赠茶树一株，保你终生受用。”诺讵那就问：“贵人尊姓，家居何方?愿日后相见。”老翁曰：“远在天边近在眼前，若要相见，就在明晨。”诺讵那一觉醒来，原来是一梦。第二天清晨，诺讵那走出家门，站在龙湫背上，向四周细看，只见龙湫上端，龙头哗哗吐水，远处山边，有龙尾隐约摆摇，一瞬间，就消失无踪。诺讵那方才大悟，老翁原是老龙化身。当他回到家，竟看见庭院中有一株大茶树，枝叶茂盛。此后， 正如老翁所言，日采日发，终年饮之不尽。从此，雁荡山有了茶树繁殖。 雁荡山的茶叶，远在明代已被列为贡品。据明隆庆年间(公元1567～1572年)《乐清县志》记载：“近山多有茶，唯雁山龙湫背清明采者极佳。”《雁山志》中也说：“浙东多茶品，而雁山者称最，每春清明曰采摘芽茶进贡，一旗一枪，而白色者曰明茶，谷雨曰采观音竹、金星草、山乐宫以及香鱼，共列为雁荡山五种珍品。” “雁荡毛峰”产于雁荡山的龙湫背、斗蟀室洞以及雁湖岗等海拔800米的高山上，其中尤以龙湫背所障，山谷两岸多为冲积灰壤，土层深厚肥沃，茶树终年在云雾荫蔽下生长，承受云雾滋润，芽叶肥壮，长势甚好。另有一些茶树，生长在悬崖隙缝之间，相传古代有山僧训练猿猴攀登悬岩绝壁采茶，所采茶叶称为”猴茶”。 “雁荡毛峰”的外形秀长紧结，茶质细嫩，色泽翠绿，芽毫隐藏；汤色浅绿明净，香气高雅，滋味甘醇；叶底嫩匀成朵。在品饮时，一闻浓香扑鼻，再闻香气芬芳，三闻茶香犹存；滋味头泡浓郁，二泡醇爽，三泡仍有感人茶韵。 苏州东山是太湖主要风景区之一，由东山半岛和18座岛屿以及渡村、 …… |