游走餐桌/申报名钻书系
|
读过这本书吗？
最近在读
读过
想读
还不熟悉
|
图书城书列：
加入到博客或社交网站：
|
|
我来评论这本书：
内容提要：
这是《申报白金书系》第二辑中的一本，“游走餐桌”是申报的一个栏目，主要是讲饮食文化的，由于版主年纪很轻，且文笔流畅，故他以“苹果派”名义主持的此档内容很受小白领的欢迎。全书共分“苹果派游走路线链接”、“苹果派游走人物访谈”、“苹果派游走路线”三个方面，语言流畅，内容有趣，不同于传统写餐饮文化的书。在书中，品味得到了最贴近原始意义的诠释。
作者简介：
编辑推荐：
在上海，有这样一群年轻人。他们热爱并精通饮食之道，视口腹之欲为人生至高享受，愿意为舌尖的一点快感付出大量时间、精力和金钱。他们是美食的狂热者，佳酿的搜求者，咖啡的鉴赏者，在他们身上，“品味”得到了最贴近原始意义的诠释。
历史造成了新老两代吃客间深深的代沟，他们在精神上血脉相通，在口味上却泾渭分明。如果我们把那些经历过昔日繁华，如今依然出没于红房子、老饭店的老一辈美食家尊为“老饕”，那用“小饕”来称呼这些“M on the bund”和“徐家私菜”的拥护者，就实在合适不过了。 目录：
序:给小饕素描 苹果派游走路线链接 第一站:热辣虹桥——复古姿态 “缺油少盐”也得吃 弄堂口的干净川菜 敲掉6000只砂锅淘饭 游泳池边开开胃 第二站:咖喱异国小巷——异国姿态 楼上楼下兜不够 吻你右座的第一位女孩 书摘：
|
