饭店企业核心竞争力研究
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内容提要：
本书以饭店核心竞争力为理论研究对象，提出了我国饭店核心竞争力的理论模型，并以理论模型为基础，就饭店业核心竞争力培育的企业文化建设、人力资源管理、顾客关系管理、组织学习与创新途径进行了分析研究。本书还分析了我国饭店业核心竞争力存在的问题，并针对问题提出了解决问题的对策和建议。是一本有较高理论水平，又有可操作性的专题研究文集。
编辑推荐：
本书以饭店核心竞争力为理论研究对象，提出了我国饭店核心竞争力的理论模型，并以理论模型为基础，就饭店业核心竞争力培育的企业文化建设、人力资源管理、顾客关系管理、组织学习与创新途径进行了分析研究。本书还分析了我国饭店业核心竞争力存在的问题，并针对问题提出了解决问题的对策和建议。是一本有较高理论水平，又有可操作性的专题研究文集。
目录：
第一章 导论 第一节 核心竞争力理论的兴起与发展 第二节 饭店企业核心竞争力研究的意义 第三节 本书的研究框架、方法与创新 第二章 饭店企业核心竞争力的顾客体验价值导向 第一节 服务逻辑与饭店服务产品 …… |