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内容提要:
日本主妇之友出版社授权出版
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目录:
目录 第一章 营养学的基础知识 人体的物质组成 人体能量的来源 什么是食物营养素 人体需要的营养素 营养素从哪些食物中来 蛋白质的来源 蛋白质的营养价值 蛋白质在人体中的功能 |