李芳清菏泽面人李/乡土艺术大师丛书

他是菏泽“面人儿”第五代传人；他曾先后从师于著名“面人儿”艺人李俊和、李俊兴……他就是民间工艺美术家李芳清。本书为乡土艺术大师丛书之一，为你讲述了明间艺术家李芳清的传奇“捏面”人生！

他是菏泽“面人儿”第五代传人；他曾先后从师于著名“面人儿”艺人李俊和、李俊兴……他就是民间工艺美术家李芳清。本书为乡土艺术大师丛书之一，为你讲述了明间艺术家李芳清的传奇“捏面”人生！

鲁汉，山东青岛人。
中国工艺美术学会民间工艺美术专业委员会委员，山东省民俗学会理事，青岛市民俗学会理事。
专业从事民间工艺品展览、销售及民间艺人表演策划，连续八年在青岛举办“鲁汉民间工艺大展”。酷爱民间艺术，搜集、整理和研究民间工艺十余载，收集民艺品逾万件。
主要著作有：《民间编结》(湖北美术出版社出版)；《樊晓梅·一个安塞姑娘的剪纸故事》(合著)(湖南美术出版社出版)；《潍坊年画王·杨洛书》(湖南美术出版社出版)。
现任厦门古文工艺设计开发有限公司总经理。

第一同 谁不说俺菏泽美
笫二回 桃园花供走着瞧
第三回 古往今来“面人儿”
第四回 “面人儿”大师李俊兴
第五回 寻寻觅觅面塑碑
第六回 德艺双馨李芳清
第七回 艺术人生六十载
第八回 捏“面人儿”的“家把什”
第九回 将粉捏成好囡囡
第十回 唱支小曲给你听
第十一回 李芳清的“面人儿”
“面人儿”世家传承图
后记
附一：菏泽市牡丹区面塑艺术家协会名单
附二：《包楞调》词曲

“面人儿”是遍及黄河流域的民间面花的一个分支。民间面花是随着人
类面食风俗的产生而产生的，并且世代相传，流传至今。据史书记载，汉代
以前少有面食，至魏晋始有发面馒头之说。现在我们常说的“馒头”一词，
应该讲也是民间面花的滥觞。据宋代高承《事物纪原》，一书中记载：诸葛
武侯之征孟获时，有人说，蛮人多邪术，须用人头祭神，可借阴兵相助，诸
葛武侯则用面包着牛、羊、猪肉做成人头形状，用以祭神，从此有馒头之说
。民间相传三国时代孔明率兵攻打南蛮，七擒七纵蛮将孟获，孟获终于臣服
，孔明班师回朝，途中须经泸水，正当车队准备渡汀时，突然狂风大作，浪
激千尺，鬼哭神嚎，大军无法渡江。此时孔明召来孟获问明原因，孟获回报
：“两军交战，阵亡将士无法返回故里与父母妻儿团聚，故在此江兴风作浪
，阻挠回程，军师若要渡江，须要四十九颗人头祭江，方可风平浪静。”孔
明心想：两军交战死伤难免，哪有太平之时，再杀四十九条人命之理，遂心
生一计，即命厨子用米面为皮，内包黑牛白马之肉，捏塑出四十九个人头，
算准时辰，陈设香案，洒酒祭江，刹那风平浪静，万里无云，大军顺利渡江
。“面人儿”、“江米人儿”的名称由此而来，孔明也因此被尊为“面人儿
”祖师。

最早的民间面花实物当属在新疆叶鲁番阿斯塔那，唐代永徽四年(公元653年
)墓中出土的面制女俑头、男俑上半身像和面猪以及糕点，这些都是陪葬品
。由于面粉极易发霉、变质、虫蛀、干裂等，因此，民间面花实物不易保存
，可以讲它是一种短命的艺术，因此，考古发展的面花实物极其难得，但可
以看出，民间面花最初是用于祭祀作为祭品产生的。
文字记载的民间面花可上溯至汉代。《论语·乡党》、《礼记·月令》
、《吕氏春秋》均记载占人驱疫除病的禳祭，即大傩。其中舞蹈者头顶血制
鬼怪头形，祈祷神灵。”宋、元两代的书里就提到大的宴会都有“看席”。
客人入席前先摆好一份“看席”。“看席”是用蔬菜、水果做成飞禽、走兽
，用面粉捏成寿星、仙人，放在席上，等到客人入席，就把“看席”收下，
再换上可以吃的珍馐美味。面塑礼花由来已久，最早出自于北方面食文化，
北方种植小麦，以此为粮，并制作干粮、面饼，同现今的火烧饼、馒头、包
子等等。然而开始的塑面出自古代礼俗，对于天地神鬼的崇拜，从史料中有
文字记载唐·封演《封氏闻见记六》：“玄宗朝，海内殴赡，送葬者或当街
高祭，张施帷幕，有假花、假果、粉人、面米长之属”从中可看出面塑作为
……