吃出健康(关心糖尿病)

糖尿病治疗的基本方法有饮食治疗、运动疗法及药物疗法，其中饮食治疗是所有患者都必须进行的疗法，本书将大篇幅介绍饮食治疗，具体介绍饮食治疗的意义和执行方法以及菜单制作等。

运用食物代换表成功进行饮食治疗
轻松方便的糖尿病套餐和低热量食品
主要的胰岛素注射器及使用方法
请使用量勺及磅秤
序
第1章 了解糖尿病
糖尿病患者在不断增加
尿糖、血糖哪个高才算是糖尿病
糖尿病检查的正常值和异常值
糖尿病的各种症状
血糖升高的原因
95％的糖尿病患者是非胰岛素依赖型
胰岛素依赖型病人的治疗方法
Ⅰ型、Ⅱ型以外的糖尿病
糖尿病患者为何必须控制血糖
糖尿病的大敌——肥胖
糖尿病需对症下药
专栏 内脏脂肪过多将导致危险
第2章 掉以轻心将导致严重并发症
血糖紊乱会引起昏迷
血糖控制不好会出现全身并发症
早期出现的糖尿病神经病变
糖尿病性肾病及糖尿病视网膜病变的预防
持续高血糖会造成动脉硬化
常见的其他并发症
专栏 每日饮用适量牛奶
第3章 攻克糖尿病的基本饮食治疗
饮食治疗成功的三大原则
恰当使用食物代换表
食物代换表1-6的使用方法
用好食物代换表的卷末资料
每日指定热量的计算方法
定时定量饮食
了解糖类和蛋白质
有节制地食用高热量的脂肪
每日必须进食300克以上的蔬菜
丰富的纤维素延缓血糖上升
给认为“饮食治疗困难”的人的建议
记饮食日记确认摄入量
专栏 饮料的热量也要计算
第4章 低热量食物烹调法
避免过分摄入热量的烹调秘诀
酸味及香料取代盐分
……
第5章 低热量食谱
第6章 运动治疗降低血糖
第7章 了解药物治疗
第8章 日常生活中的注意事项
附：食物代换表