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山药栽培新法/农民致富新道道丛书
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一、概述………………………………
（一）山药的起源与分布………………… （二）山药的功用和发展前景…………… 二、山药的种类、品种和良种繁育技术 （一）山药的种类………………………… （二）山药的品种………………………… （三）山药引种…………………………… （四）山药良种繁育……………………… 三、山药栽培的生物学基础………… （一）山药的形态特征…………………… （二）山药生长发育与环境条件的关系… （三）山药的生长周期…………………… 四、山药栽培技术…………………… （一）山药催芽…………………………… （二）挖沟栽培…………………………… （三）深翻培垄栽培……………………… （四）长山药打洞栽培…………………… （五）山药机械挖沟及配套栽培技术…… （六）山药块茎的畸形及其防止措施…… （七）山药间套轮作高效栽培模式……… 五、山药病虫草害防治……………… （一）山药病害防治……………………… （二）山药虫害防治……………………… （三）山药草害防治 六、山药贮藏与加工 （一）山药贮藏 （二）山药加工
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