老香港：东方之珠

沪港姐妹花(代序)
第一章
“七姊妹”的故事
粤语流行曲春秋事
歌迷追星族——舅少团
用唱片推广而真正达到流行
红歌伶“小明星”的殒落
“前情如梦”王心帆
第二章
“香港小姐”午过中百依然年轻
首位“香港小姐”——1946年问世
首位参加国际选美的香港小姐但茱迪
选美与民生
选美与香港电影
第三章
海鲜舫
酒家和花舫
女子茶室与“茶花”
海盗皇后月影
舞女与“妈妈生”
50年不变马照跑
第四章
百年沧桑话“天星”
“天星”小轮
黄包车和电车
第五章
华人经济和香港
首次移民潮与南北行兴起
香港第二次移民高潮带来海派文化
中国百货公司的先驱
跋 顾华明

香港北角区，有一条“七姊妹”道。这块地皮的变迁，在香港众多地段之中；可推第—。
这里原是一个海湾。香港城区，本是不断地填海而成，“七姊妹”道是二次大战后才填海而成。
其实今日的香港北角，地名是英国人取的。一直以来它的土名就称“七姊妹”。
“七姊妹”，这个名字听来香艳浪漫，其后面却是一个不畏封建强暴的烈女故事。
南国妇女，有“自梳”风气，在广东顺德一带尤为普遍。所谓“自梳”。就是不嫁，独身。
自梳女一般部拖着根大辫子，在香港以帮佣为生，尤以顺德女佣上最受欢迎。可以讲。自梳妈姐，是香港最资深的职业女性。她们不靠老公不靠白梳女通常会结义金兰，互相间十分讲义气。
50年代笔者在香港居住寸，家里就雇有个叫阿瑞的内梳妈姐(女佣)，那时她不过十八九
岁，脑后一条油光粗黑的大辫子，浆烫得笔挺的中式白上袄和黑香云纱大裤管长裤，赤脚一
对街市鞋(凉鞋)，这是自梳女的统一打扮。白梳妈姐，又称“一脚踢”，皆因——应买、烧、洗、烫、照应小孩等家务，她一人都可以应付得井井有条。
白梳女生活俭省，一般都会几个金兰姐妹，合买一间简陋的房——俗称“姑婆屋”，专门来照吨年老失却劳动力的自梳女或留待自己老了仕，自梳女间有不成文的契约：年轻的有照顾年老多病，甚至代为送终的义务。
据史载，香港有女佣，自太平天国后。当时南方的大商贾大富豪为保安全，纷纷举家南迁香港，他们当然不会自己动手做家务，于是，女佣这一行业乘时而起，成为早年劳动妇女的主要职业。
白梳女佣多来自顺德。起因是因为顺德盛产蚕丝，乡下女人单靠织丝，已可自立。迫于夫
权淫威，很多顺德女工宁可自己养活自己，山不愿盲婚哑嫁，便门梳不晾。广东顺德是最早起源“自梳”之地。可见女子独立不依附男子，首先得取决于经济上的独立。没有经济卜的独立，何求人格上的独立!
到厂民国初年，整个中国丝业崩溃，白梳女元以维生，又不想晾人受气，便纷纷来港当女佣，再乡帮乡、亲帮亲介绍自己小姊妹来港做女佣，“白梳住家女佣”一时成为广东顺德的“特产”。
无独有偶，上海的早年有素质的女佣，大部来自湖州及相近的南洋，那里同样盛产蚕丝。茅盾是湖州入，他的《春蚕》，很生动地反应了蚕乡的生活。湖州多丝厂，缫丝女工部来自农家女，因此她们很早有经济独立意识。随着湖州丝商来上海设厂，大批湖州、南浔妹相涌入城，上海人称之为“湖丝妹”……后来也许是僧多粥少，丝厂容 ……