佳节喜庆食谱/入厨乐系列
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内容提要：
本书介绍的菜式，不再局际于传统的中式做法，部分更采用了西菜的技巧，当然少不了广东人传统的节日喜庆菜肴。这许多的菜式，可满足读者不同的需要，随各人的喜好而选择。有入厨经验的朋友也可以从中找些灵感，改良创新一下，变化出新的菜式，那就更能体现出自己的一份心思和对家人的关怀了。
以往到了年节，许多人都喜欢做一些油角、煎堆的应节食物，用来自奉或送给亲戚朋友以表示心意。随着时代的转变，这类食品都已是大批量生产，在超市、商场都能买到了。虽然如此，有些读者还是喜欢自己动手。所以在本书的附录中，亦介绍了这类年节点心小食的制法，供各位参考。 编辑推荐：
让厨务工作变为乐趣，令你的生活倍添姿彩！
一个又一个的节日为平静的生活带来涟漪，带来了热闹和温馨的感觉。在家中制作一道道寓意吉祥的菜式，与至亲好友分享，更增添过节的喜悦！本书提供多款节日菜式并附有年节糕点的制作方法，只要你依法用心制作，定能得出满意的结果。 目录：
鸡肉类
三元开泰 红袍加身 八方运来 雄鸡报春 丰衣足食 喜气洋洋 金元滚滚 蜜运亨通 猪牛类 名利双收 鸿运当头 大展鸿图 金砖满堂 招财进宝 满盏金钱 水产类 鱼跃龙门 发财好市 开市旺财 百发百中 汤羹 如鱼得水 雄霸天下 福燕归来 乐豆花开 其他 福寿长生 八面玲珑 附录 书摘：
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