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内容提要:
该丛书首批推出20个品种,以常见疾病如失眠、头晕、儿科常见疾病等的食疗保健为主,也有特殊人群如青少年、产妇等的保健食疗方以及健康人群的四季茶、汤、粥、菜的科学配膳。该丛书的特点:(1)图文并茂,彩图视觉效果好;(2)文字浅显易懂,指导性强,除均有食疗组方、制作外,多数分册均对主料及成品的营养成分进行了重点分析,并介绍了该食疗方的食谱特点及保健小语,内容中西医并重。
目录:
茶的保健功能
春季用茶 夏季用茶 秋季用茶 冬季用茶 汤的巧食妙用 春季用汤 夏季用汤 秋季用汤 冬季用汤 粥的食疗养生 春季用粥 夏季用粥 秋季用粥 冬季用粥 菜的科学搭配 春季配菜 夏季配菜 秋季配菜 冬季配菜 附录 配料简介 中药类 糖、茶类 …… 书摘:
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