木质资源材料学(高等院校木材科学与工程专业教材)

随着科技进步和学科(专业)内涵的拓宽，木材科学与工程所用资源材料的范围正在不断扩展。时至今日，作为资源和原料的木质材料仍在被广泛利用，并且已被重新定义，不再只是木材或来源于木材的物质，而是将一切能够提供木质部成分或植物纤维以供利用的天然物质都可统称为木质资源材料，如木材、竹材、藤材、灌木的根茎、各种作物秸秆(如稻秸、麦秸、麻秆、棉秆、芦苇秆、玉米秆、甘蔗渣、高粱秆)等。木质资源材料的特点是广泛存在于自然界中、蓄积量大、可再生、可循环利用、对环境无污染、经济成本低、符合生态环境材料的要求，具有可持续发展的重要意义(关于我国木质资源材料的分布、特点和应用现状以及木质资源材料学产生的背景和客观基础等可详见本书的绪论)。
全书共分为4篇23章。第1篇：木材资源材料(第1—9章)，第2篇：竹类资源材料(第10—12章)，第3篇：藤类、灌木类资源材料(第13—14章)，第4篇：作物秸秆类资源材料(第15—23章)。本书配有附录：中英文名词对照。在内容篇幅的比例分配上以第1篇木材资源材料为重点和主体；在内容详略安排上除对木材资源材料全面系统地加以详细介绍之外，对其他各种木质资源材料，主要从资源分布、生物结构和解剖构造、化学和物理性质几个方面加以介绍；在总体内容上主要介绍木质资源材料的解剖构造和各种基本性质，而将工艺学特性留给后续专业课课程介绍；在内容阐述上以为木材科学与工程以及相关专业学生的后续有关加工工艺、理论设计等课程的学习打下一个良好基础为目标，力求内容更新、简繁适当、不做泛论，而是尽量挑选对读者今后学习及应用最有帮助的基础性知识进行重点讲解，适当融入国内外新近研究成果的结论性观点和内容，不做过于具体、深入的学术探讨。为了便于教学，各章都附有重点内容提示和思考题。
本书可作为木材科学与工程专业的教材，还适用于林产化工、轻化工程(制浆造纸)、艺术设计(家具与室内设计)、工业设计、包装工程、环境工程等相关专业作为教材或参考书，亦可供有关工程技术人员和生产企业管理者学习参考。

本书详细介绍了木材资源材料的解剖构造和基本性质，并对其他各种木质资源材料，从资源分布、生物结构和解剖构造、化学和物理性质几个方面进行了介绍。本书可作为木材科学与工程专业的教材，还适用于林产化工、轻化工程（制浆造纸）、艺术设计（家具与室内设计）、工程设计、包装工程、环境工程等相关专业作为教材或参考书，亦可供有关工程技术人员和生产企业管理者学习参考。

前 言
绪论

第1篇 木材资源材料
第1章 树木的生长与木材的形成
1．1 植物分类和木材名称
1．2 树木的生长与木材的形成
1．3 树干的构造
1．4 幼龄材
第2章 木材的宏观构造
2．1 木材的三切面
2．2 木材的主要宏观特征
2．3 木材的次要宏观特征
2．4 树皮的宏观特征
2．5 木材宏观识别
第3章 木材细胞
3．1 木材细胞的生成
3．2 木材细胞壁结构
3．3 细胞壁上的结构特征
第4章 木材显微构造
4．1 针叶树材的显微构造
4．2 阔叶树材的显微构造
4．3 组织、构造的变异
第5章 木材的化学性质
5．1 木材的化学组成
5．2
5．3 纤维素
5．4 半纤维素
5．5 木材抽提物
5．6 木材的酸碱性质
第6章 木材的物理性质
6．1 木材密度
6．2 木材和水分
6．3 木材的电学性质
6．4 木材的热学性质
6．5 木材的声学性质
6．6 木材的光学性质
第7章 木材的环境学特性
7．1 木材的视觉特性
7．2 木材的触觉特性
7．3 木材的室内环境湿度调节特性
7．4 木材空间声学性质
7．5 木材的生物体调节特性
第8章 木材的力学性质
8．1 应力与应变
8．2 弹性与木材的正交异向弹性
8．3 木材的黏弹性
8．4 木材的强度、韧性与破坏
8．5 木材主要力学性能指标
8．6 影响木材力学性质的主要因素
8．7 木材的容许应力
第9章 木材缺陷
9．1 木材缺陷概述
9．2 木材的主要缺陷
9．3 木材缺陷检测方法简介
本篇参考文献

第2篇 竹类资源材料
第10章 竹材资源分布
10．1 竹子的植物分类
10．2 竹类植物的地理分布
第11章 竹材的生物特性与解剖构造
11．1 竹子的植物形态
11．2 竹子的生长与繁育
11．3 竹材解剖构造
第12章 竹材的性质
12．1 竹材的化学性质
12．2 竹材的物理性质
12．3 竹材的力学性质
本篇参考文献

第3篇 藤类、灌木类资源材料
第13章 藤类资源材料
13．1 资源分布概况
13．2 植物形态与细胞结构
13．3 化学和物理性质
13．4 几个重要的商品棕榈藤种
第14章 灌木类资源材料
14．1 灌木类资源概述
14．2 灌木材的构造和物理化学性能
本篇参考文献

第4篇 作物秸秆类资源材料
第15章 禾本科植物茎秆概述
15．1 禾本科植物茎秆的生物构造与细胞形态
15．2 禾本科植物的细胞类型
15．3 禾本科草类纤维超微构造结构模型
第16章 稻秸
16．1 稻秸的资源分布
16．2 稻秸的生物结构与细胞形态
16．3 稻秸的化学和物理性质
第17章 麦秸
17．1 麦秸资源分布
17．2 麦秸的生物结构与细胞形态
17．3 麦秸的化学和物理性质
第18章 麻秆
18．1 麻秆资源分布
18．2 麻秆的生物结构与细胞形态
18．3 麻秆的化学和物理性质
第19章 棉秆
19．1 棉秆资源分布
19．2 棉秆的生物结构与细胞形态
19．3 棉秆的化学和物理性质
第20章 芦苇
20．1 芦苇资源分布
20．2 芦苇的生物结构与细胞形态
20．3 芦苇的化学和物理性质
第21章 玉米秸
21．1 玉米秸资源分布
21．2 玉米秸的生物结构与细胞形态
21．3 玉米秸的化学和物理性质
第22章 高梁秸
22．1 高粱秸资源分布
22．2 高粱秸的生物结构与细胞形态
22．3 高粱秸的化学和物理性质
第23章 甘蔗渣
23．1 甘蔗资源分布
23．2 甘蔗的生物结构与蔗茎的解剖构造
23．3 甘蔗渣的化学性质
本篇参考文献
附录 中英文名词对照