共管公寓度假村和度假产权管理
内容提要 :
目前,全世界有60多个国家引进了ah&la的教材,有1400多所大学、学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅助用书。全球45个国家有120多个授权机构为饭店35个重要岗位颁发ah&la职业资格证书,该证书在饭店业内享有最高的专业等级。中国旅游出版社引进了ah&la系列教材,使读者能够从中见识到饭店工作的真正挑战,并能从中获得解决实际问题的方法和技巧的训练,它将帮助您全面了解国际现代化饭店的管理与运作实务,提高饭店经营和管理的专业水准。
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作者简介 :
Robert A.Gentry(罗伯特·简德利) CHA。RCI度假地管理公司的区域副总裁。曾经担任过的职务包括:美国饭店业协会共管公寓委员会主席、AH&LA董事会成员、罗得岛饭店业协会主席等。
钟海生 美国夏威夷大学工商管理学院旅游管理系访问学者,北京大学城市与环境学系博士研究生。历任国家旅游局旅行社饭店管理司副司长、规划发展与财务司副司长、国家旅游局信息中心主任。 杜军平 北京工商大学信息工程学院副院长、教授、博士,清华大学计算机科学与技术系博士后。丹麦Aarhus大学计算机系访问学者。主持开发全国黄金周假日旅游预报选编、中国旅游投资信息网等项目。 目录 :
献辞
前言 致谢 学习教育学院课程的提示 1.非常规住宿设施运营概述 什么是非常规住宿设施 全产权共管公寓度假村.固定期产权物业 非常规住宿设施物业的结构 业主联合会·董事会·总经理·业务部门 2.市场营销和销售 营销全产权共管公寓度假村 典型的目标市场·供求的季节性 促销方法与媒体 口碑宣传·现场考察旅行·包价旅行和协作广告·目的地营销· 商品推销·内部营销技巧·外部营销技巧 营销和销售效果的监测、评估 3.预订和前台 预订部 预订的类型·如何进行预订·计算机预订系统·房间分配 接待中心 了解业主的需要·前台的职责 宾客/业主关系的重要性, 宾客/业主关系中的问题 4.客房管理业务 饭店和共管公寓度假村客房管理的主要差异 度假单元的规模和位置·宾客抵达和离店的模式·配备员工方面的考虑·客房管理与业主的关系 共管公寓和分时产权度假村的客房管理日常工作 提供的服务·度假单元的物品库存·单元的检查和评价 与其他部门的关系 前台·维护与工程部·安全/保安部·餐饮部·销售/市场营销部·娱乐/活动部·采购部·洗衣业务·拥有还是租赁·物业内设施与物业外设施 注释 5.维护与工程 由业主付费的修理 业主选择服务供应商的权利 作为收人俐润中心的维护与工程部 公共区域与度假单元 公共区域的维护·大修理·度假单元的维护 董事会的职责 翻新·为翻修付费 6.财务会计 全产权共管公寓度假村的预算 财务费用·业主预收账款·预算结余或赤字·有限 公共设施的费用·多个联合会的预算 财务报表 附录 案例研究 案例目录 主要术语 译后记 书摘:
现场考察旅行
现场考察旅行,也称为“熟悉”或“考察”之旅,是向潜在客户介绍共管公寓度假村的有效途径。在组织旅行之前,销售人员应沿线步行一遍,确保度假村的公共区域和展示用的度假单元处于完好状态。 导游必须学会在随意交谈中,辨识潜在客户的度假偏好和风格,这样他或她可以按照买家的需求提供适当的产品。导游也可以向预定考察旅行的人士询问潜在客户的偏好和需求的信息。拥有这些资讯,可使导游按照潜在客户的要求和需要定制其演示,从而节约时间,在潜在客户中层现度假村的优势。 包价旅行和协作广告 很多共管公寓度假村单元的租赁,从一开始就设计成包价旅行。这些促销性包价旅行的目的,是向租户提供自足的住宿、餐饮和娱乐体验。 租赁项目经理已经发现了多种吸引各类细分市场的促销性包价旅行的方式。共管公寓度假村可以提供围绕着娱乐活动而设计的包价旅行(高尔夫、滑雪、网球包价旅行)、特殊项目(谋杀一神秘游戏、超级大会餐周末)或浪漫之旅(浪漫逍遥游或“第二次蜜月”包价旅行)。这些促销性包价旅行一般包括食品、饮料等物品,娱乐设施以及住宿;它们也可以包括交通、商品(例如,带有度假村标志的礼品),或在度假村物业内外的节目或景点的门票。在这些基本收费之外,部分共管公寓度假村也可能对特殊优待项目进行收费——如骑马。任何娱乐设施都可能成为收入中心,因为大多数业主和租户将使用这些设施看作是一种特权,而非基本权益或权利。 与潜在包价旅行合作伙伴的谈判应分阶段推进,这样,度假村代表不会在谈判中花费不可接受的资源。经理们应选择可以补充强化其度假村形象的合作伙伴,并应确保潜在合作伙伴的目标市场与他们是重合一致的。 目的地营销 目的地营销对共管公寓度假村非常有效,因为大多数业主和租户希望能够得到确定的信息,如果他们重复在同一个度假村度假,周边地区不会总是老一套。共管公寓度假村可以自行做目的地营销,也可与当地商会、会议旅游局或旅行商业公司和机构合作。 仅仅让业主和租户关注本地景点是不够的。多数业主和租户期望度假村提供景点营业时间和门票费的资讯。他们也希望度假村设有可靠的指示图和地图,设有到景点的公共交通的信息,甚至有到景点的免费交通的信息。 商品推销 共管公寓度假村的礼品商店是利润中心,当业主或租户在此储存礼品衣服、餐具以及其他印有物业标志的物品时,它也是“公共关系”的外设点。共管公寓度假村利 …… |