新潮健康菜/现代人食谱
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内容提要：
南瓜本身的糖分使得口感香甜，除了入菜，也是制作点心的最佳食材！
芋头制品甜咸皆宜，是做菜、做点心的最佳选择！ 山药具有健脾、补肺、固肾、益精的功能，不论是晒干后的淮山药还是新鲜山药都是极佳的食疗食材之一！ 土豆是西方人的主食之一，分为白色和红色两种不同外皮的品种，不仅可以入菜，煮汤，也可做成饭后点心。此外，土豆还是极佳的食疗食材之一！ 作者简介：
编辑推荐：
南瓜糙米饭、南瓜面疙瘩、南瓜米粉、南瓜牛肉、南瓜葡国鸡、南瓜烩肉丸、南瓜粉蒸肉、南瓜汤、南瓜糕、南瓜饼、芋头米粉、翻沙芋艿、芋头扣肉、芋泥牛柳、芋头排骨煲、芋艿鸡骨酱、芋泥鸭、芋泥西米露、芋丸、凉拦山药、山药莲子炖肚条、山药排骨汤、桂枣山药汤、山药丸子汤、山药春卷、土豆沙拉、土豆浓汤、葱油土豆丝、土豆块焗牛腩……你想亲手做这些菜吗?本书将一一向你说明！
目录：
食材大搜密
1 南瓜类 南瓜糙米饭 南瓜面疙瘩 南瓜米粉 南瓜牛肉 南瓜葡国鸡 南瓜烩肉丸 南瓜粉蒸肉 南瓜汤 南瓜糕 南瓜饼 2 芋头类 芋头米粉 翻沙芋艿 芋头扣肉 芋泥牛柳 芋头排骨煲 芋艿鸡骨酱 芋泥鸭 芋泥西米露 芋丸 3 山药类 糯米山药粥 山药炒鸡丁 山药烩鱼头 凉拦山药 山药莲子炖肚条 山药排骨汤 桂枣山药汤 山药丸子汤 山药春卷 4 土豆类 土豆沙拉 土豆浓汤 葱油土豆丝 土豆块焗牛腩 素烧土豆 土豆焖肉排 可乐土豆饼 奶酪焗土豆 炸薯条 |