好菜一锅煮/现代人食谱

《上海史研究译丛》精选当今海外一流学者有关近现代上海史研究的经典之作，可读性和学术性兼具，并由国内专家翻译。海外学者以独特视角、独有材料和独到见解，对上海历史作出有别于以往的解读，内容涉及上海道台、警察、妓女、工业家、侨民、同乡会、救火会、苏北人等众生相。

简单方便
美味十足
现代人的生活
现代人的食谱

高汤熬煮方法菜花鸡肉锅蟹黄三鲜锅骰子牛肉锅四喜丸子锅乌龙海鲜面八宝豆腐锅马铃薯排骨锅百合丝瓜蛤蜊锅什锦米粉锅生姜羊肉锅蒜子冬瓜鸡腿锅鱿鱼泡菜锅凤翅炖菜圆淮山枸杞牛肉锅山药红枣排骨汤春笋三鲜锅干贝香瓜鸡肉锅酸菜白肉锅香菇瘦肉锅红枣瘦肉盅紫菜石斑锅蛋饺蔬菜锅百合芦笋鸡锅胡椒鲈鱼白菜锅麻辣三件锅鳕鱼豆腐锅双冬排骨锅酸菜鸭肉锅芥菜肚片锅芋头牛肉锅鲍鱼鲜笋鸡锅番茄白菜肉酱锅椰子鸡锅豆瓣鲤鱼锅玉米菜卷锅猪肘一品锅极品海鲜锅咖喱海鲜锅