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内容提要:
本书中所介绍的100例肿瘤药膳方,都是按照营养美味、简便易做、实用实效的原则编写而成,每例药膳均按照"药膳原料"、"药膳制作"和"药膳功效"三个部分加以介绍。出于科学普及的考虑,在文字和理论上力求简明扼要,易学易懂,寓学习知识、防癌抗癌于轻松烹饪、趣味美食之中.
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