雷医生肺结核食疗方谱/雷医生食疗方谱系列丛书
内容提要 ：
药补不如食补，要享受健康生活每一天，就要听听名医是怎么说的！中医食疗专家雷医生精心设计了防治肺结核的美味菜肴。这些食物原料易取，易学易做，对于制作过程全部配有文字说明，还包括原料特性介绍、保健常识、饮食疗法等。为众多肺结核病患者及广大热爱生活、拥有爱心、追求健康、喜爱烹饪的读者们提出了理想、专业、可行的食疗建议。一种美食，一种疗法，吃出健康身体！享受健康生活！
编辑推荐 ：
药补不如食补，要享受健康生活每一天，就要听听名医是怎么说的！中医食疗专家雷医生精心设计了防治肺结核的美味菜肴。这些食物原料易取，易学易做，对于制作过程全部配有文字说明，还包括原料特性介绍、保健常识、饮食疗法等。为众多肺结核病患者及广大热爱生活、拥有爱心、追求健康、喜爱烹饪的读者们提出了理想、专业、可行的食疗建议。一种美食，一种疗法，吃出健康身体！享受健康生活！
目录 ：
肺结核痰中带血、咳血、咯血
鹌鹑蛋白芨／1 白芨紫皮蒜粥／l 海参白芨龟板末／2 白芨枣蜜粥／2 白芨鸡蛋／3 豆腐泽泻叶煎／3 单味百合／4 百合藕节／4 百合虫草贝母／4 川贝梨／5 胎盘炖白芨百部／5 蛤蜊粉炒阿胶／5 鲫鱼萝卜／6 蒸白木耳／6 荠菜鸡蛋／7 冰糖黄精汤／7 天冬黄精粥／7 银耳桂圆汤／8 白木耳百合沙参／9 冬虫草鸭／9 雪梨炖燕窝／10 雪梨南杏仁海蜇汤／10 花旗参雪耳燕窝汤／11 山药猪胰汤／12 南杏白果生鱼汤／12 雪耳南杏仁瘦肉汤／13 猪肺南杏仁贝母汤／14 肺结核咳嗽 百合莲子瘦肉汤／15 桑椹地骨皮／15 炖甜瓜／16 雪梨瘦肉汤／16 鸭梨白萝卜生姜蜜／16 羊肺南杏汤／17 猪肺薏米芡实汤／17 猪肺西洋菜汤／18 西洋菜瘦肉汤／18 芝麻核桃蜜丸／18 芝麻核桃蜂蜜／19 芝麻冰糖／19 蜂蜜／19 猪胆蜜膏／20 豆浆鸡蛋／20 罗汉果瘦肉汤／20 冰糖炖番木瓜／21 玉竹猪瘦肉汤／21 杏贝梨猪肺汤／22 西洋菜罗汉果生鱼汤／22 沙参玉竹猪肺汤／23 沙参百合鸭汤／24 银耳海参汤／24 银耳鸽蛋羹／25 蛤蚧肉饼／26 马齿苋瘦肉汤／27 剑花白鳝汤／27 肺结核盗汗 鲍鱼／29 加味甘麦大枣汤／29 甲鱼滋阴汤／30 肺结核低热 百合淮山炖白鳝／31 水鱼生地柴胡汤／31 水鱼知母贝母汤／32 白鳝(鳗鲡鱼)／32 蜜水炒芹菜／33 鲜李汁／33 芡实全鸭／34 肺结核 紫皮大蒜拌粥／35 大蒜浸醋／35 马齿苋大蒜／35 百合熟地生地汤／36 炖胎盘冬虫草／36 核桃炖蚕蛹／37 核桃柿饼／37 羊肉小麦粥／38 炖白鸽／38 豆浆葱汁／39 蛤蜊肉煮韭菜／39 桃子／40 糯米薏米红枣粥／40 生菜油浸银杏／41 肺结核病人的饮食 书摘：
鲫鱼萝卜
可用鲫鱼、白萝卜不拘量，混合煮熟常服。用于肺结核咯血。鲫鱼味甘 ，性平。功能补脾开胃，除湿利水。白萝卜功能清热生津，凉血止血，下气 宽中，消食化痰。 蒸白木耳 常用白木耳3克放碗中，用清水浸泡12小时后加白糖适量，蒸1小时，早 晨空腹服。治肺结核咳嗽、咯血。 白木耳性味甘、平，无毒。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、胶质 、磷、铁、钙、镁、钾、硫及钠等，有生津、清肺热、滋阴、养胃、润肠、 益气、活血、补脑和强心等作用。 荠菜鸡蛋 常用风干荠菜60克(鲜荠菜250克)加水3碗煎煮。煎煮20分钟后，打入鸡 蛋1个，再煮5分钟，放少量盐调味，连渣服，可吐出纤维。每天2次，连服4 个月，用于肺结核咳血。 冰糖黄精汤 黄精30克，冰糖50克。黄精用清水浸泡，加冰糖，小火煎1小时，吃黄 精喝汤。每日2次，连服20～30日。清虚热，凉血。适用于肺结核低热、痰 血者。黄精有补脾益气、润肺止咳、补肾益精等作用。黄精煎剂对实验性结 核病的豚鼠有显著抑菌效果。 P6-7 |
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