无公害蔬菜(中国蔬菜产业发展的战略选择)/全国无公害食品行动计划丛书

深圳特色的无公害蔬菜生产流通实践为新形势下中国蔬菜产业的发展提供了蓝本,被誉为“深圳经验”,引起了国内外理论界、企业界的高度关注。 本项研究以深圳市无公害蔬菜产业发展的成功实验为主线,通过对中国蔬菜产业发展的历程回顾与反思,全面总结深圳无公害蔬菜产业发展的实践经验,系统分析其蕴含的理论价值,从职能、管理、技术、流通、市场等方面提炼出独具创新的“深圳经验”,深入提示了其内在的启示价值,这对我国绿色农产品发展的未来走向及农业结构的战略性调整具有重要的指导意义。

第一章 导言

第一节 框架构建之基础:基本概念界定

第二节 研究的目的与意义

第三节 研究的思路、方法与框架

第二章 无公害蔬菜产销的比较

第一节 农业、有机农业与无公害蔬菜

第二节 无公害蔬菜产销技术的借鉴

第三章 中国蔬菜产业发展:历程分析与方向定位

第一节 中国蔬菜生产的历史考察与现状分析

第二节 中国蔬菜流通体制:历史回顾与基本评价