本书从芒果无公害生产的环境要求、栽培技术、生产规程、采后处理与加工等方面，详细阐述了芒果无公害生产技术。
适应农业结构调整，保证消费身体健康；开辟农民增收新途径；提高农产品国际竞争力；促进农业可持续发展。
芒果无公害生产技术/全国无公害食品行动计划丛书
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序
第一章 概论 一 无公害农产品的基本概念 二 农产品质理安全生产的世界发展概况 三 中国无公害农产品生产发展现状 四 无公害农产品生产关键技术 五 我国水果农药残留国家标准 六 农药残留检测技术 七 我国肥料的施用现状及发展趋势 八 我国生物农药产业化现状、发展前景的展望 第二章 芒果的生物学特性 一 植物学特性 二 生物学特性 第三章 芒果的种、品种和选育种 一 芒果种属 二 芒果的品种类型及品种 第四章 苗木繁殖 一 砧木苗的培育 二 嫁接苗的培育 第五章 果园建立 一 无公害芒果产地环境条件 二 园地的选择和改良 三 果园规划与设计 四 果园的开垦 五 栽植 第六章 开花坐果的管理及产期调节 一 开花坐果期的管理 二 产期调节 第七章 整形修剪 一 整形修剪的原则和意义 二 整形技术 三 结果树的修剪 第八章 土肥水管理 一 土壤管理 二 营养与施肥 三 水分管理 第九章 病虫害综合防治 一 基本原则 二 芒果主要病害 三 芒果害虫 四 综合防治年历 五 生理性病害 六 采后病害 第十章 芒果的采收、贮藏保鲜及加工 一 采收 二 无公害芒果质量要求 三 贮藏保鲜 四 加工 附录 主要参考文献 书摘：
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