齐地风俗特产/齐文化旅游丛书
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内容提要：
淄博是中国优秀旅游城市，人文景观底蕴厚重，自然风光得天独厚，是春秋战国时期齐国故都的所在地，那里有着浓厚的齐文化积淀，本书向你介绍了那里的工业品牌、工艺名产、风味特产、民间文艺及民风民俗等，让你从中了解更多的齐文化。
编辑推荐：
淄博是中国优秀旅游城市，人文景观底蕴厚重，自然风光得天独厚，是春秋战国时期齐国故都的所在地，那里有着浓厚的齐文化积淀，本书向你介绍了那里的工业品牌、工艺名产、风味特产、民间文艺及民风民俗等，让你从中了解更多的齐文化。
目录：
普及和弘扬传统文化是历史文化研究者的历史责任 范跃进/1
工业名牌篇 追求卓越的中国名牌——新华制药/3 享誉世界的中国名牌——兰雁/8 中国陶瓷第一品牌——华光/13 1 工艺名产篇 新奇精美的日用细瓷/21 绚丽多彩的美术陶瓷/29 工艺精湛的刻瓷艺术/37 晶莹剔透的博山琉璃料器/40 神话般的艺术——内画/45 艺苑瑰宝——淄砚/50 历史悠久的渭头河大瓮 /56 驰名世界的周村丝绸/58 蜚声中外的周村铜响乐器/62 美不胜收的青州府花边大套/ 65 巧夺天工的燕子石制品 /67 风味特产篇 人见人爱的周村大酥烧饼/ 73 五百年传统制作的王村佳酿 /77 舒服方便的周村“朝天锅”/ 81 久负盛名的金岭镇清真糕点 /83 味道清香的缠丝鸭蛋/86 外焦内暄的临淄饼角 /88 盛名老号“景德东” /90 千年名吃——博山烤肉 93 独特名菜博山豆腐箱 /96 风味名吃博山酥鱼锅 /99 花样繁多的博山食粥/101 精美可口的“石蛤蟆”水饺/104 别有情趣的菊花火锅 /106 酥脆可口的博山池梨 /108 享有盛名的池上桔梗/110 肉中人参——沂源大锅全羊/112 全身入药的“沂源山蝎”/114 国家名牌：新城细毛山药 /116 皇廷贡品：桓台名优特产 /118 淄博名吃——南源烤鸡/124 松酥爽口的淄博菜煎饼/126 肥而不腻的九转大肠/ 128 汁甜如蜜的临淄西瓜 /130 民间文化艺术篇 尽善尽美的古齐《韶》乐 /135 刺贪刺虐的聊斋俚曲/ 138 独树一帜的五音戏 /141 艺苑奇葩——淄博花灯/ 144 威风八面的淄博锣鼓 /154 民风民俗篇 繁文缛节的婚嫁习俗 /161 精心呵护的生育习俗 /180 尊老爱幼的寿诞习俗 /186 五花八门的酒宴习俗 /190 沿袭传统的岁时节令/ 194 致谢/209 后 记/211 书摘：
博山琉璃花球，问世于清末。它以晶莹透亮的琉璃质外层，内包鱼、虫、花、鸟、兽等欣赏物，制作成圆、扁、方等样式繁多的形体，总称为琉璃花球。它的制作过程精妙引人。首先用熔化的琉璃质打好底料，再用摆、滚、扎等方法，将预先做好的欣赏物嵌入其中，然后用软化水晶料进行套料，后熔整成所需要的形状，抛光、退温后即成。产品光润无瑕，形象真切，景物活灵活现。受人欢迎的《滚瓣菊花球》、《万年青花球》、《荷花青蛙花球》等畅销国外，被誉为“开不败的鲜花”。最为人喜爱的《太湖泡石》大花球，观赏之后，确有“水泡似明月，珊石生水中”之感。1982年，博山琉璃花球被评为全国“百花奖”产品。
琉璃料珠的生产在博山也素有传统，现已达到三百多个品种。用它串制珠帘，图案新颖，光彩闪烁，被称为“珍珠帘”。珠绣珠饰也越来越受人欢迎，光彩夺目的小米料珠已广泛使用于发卡、发带、胸花、衣帽、项链、手提包等许多日用消费品的装饰。此外，博山生产的琉璃挂屏也独具特色。近年制成的高一米八、长两米的大型琉璃挂屏《百花争艳》，是一件技艺绝妙的佳品。它既具有贝雕挂屏和羽毛挂屏色彩鲜艳、光泽晶莹的特色，又具有不褪色、不虫蛀的优点。画面上百花盛开，蜂蝶齐舞，江河壮丽，象征着繁荣似锦的祖国永远是春天。P44 坐月子 坐月子是指孕妇产后一个月内的生活经历。婴儿生下来，产妇就像过了一道鬼门关，一家老少久悬着的心也放了下来。由于怀孕分娩，产妇的体力受到极大的损耗，身体相当虚弱，需要尽量补充营养和认真护理，这是婆婆义不容辞的责任。照顾产妇叫“伺候月子”。过去农村的饮食以小米粥、红糖、鸡蛋为主。如果没有下奶或下奶极少，再买上俩猪蹄，并加几棵王不留行(一种当地常见的草药，平时也有人拔来储起备用)，一块煮好给产妇吃上催奶。要尽量少吃盐，加红糖的益母草水要常喝，以便益气去恶。过十多天后，可以适当吃些比较软的煎饼、面食，吃点豆腐、青菜。街坊邻里、亲朋好友来问候的，也多送鸡蛋、油条之类的东西。 产妇坐月子，民间有许多禁忌事项。 忌食鸡、鱼。鸡鱼是“发物”(引起创口感染之物)，会使产妇流血。其实这种说法是没有道理的。 忌食爬豆(即豇豆)、豆角、干煎饼等，以免“查奶”，人们误以为这些干硬食物会阻塞乳管。 忌吃生、冷、酸、辣等食物，以免影响牙齿和肠胃的健康。 忌受凉受风，冬天炕要烧热。住房要不透风，不用冷水洗手洗脚；不洗身子，不洗头，不穿短袖衣，裤腿脚 …… |