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图文双解小学生字词典 (黑白) 精
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内容提要：
精选名厨名师经典菜例400道，通过名厨名师的精心编写，充分运用烹调技术的内在规律，利用材料及调味料的合理变化应用，在相同烹饪技法的基础上，花样翻新，精彩变身，实现举一反三的功能。让您在最短的时间内轻松学会400道各式美味菜肴，同时亦能掌握1200样菜肴的制作方法。
详细列举了各种烹饪技法，并且通过经典菜例加以介绍，做法简单实用，原料易购。 每道菜肴都有材料替换方案、口味变化功能
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