香槟鉴赏手册 鉴赏与品味系列
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内容提要：
《香槟鉴赏手册》描绘了香槟的酿制过程。手册从酿制香槟的葡萄采摘介绍到酒窖主管的调酒技术，让读者真正明白香槟被视为高档手工艺术品的原因所在。
目录：
第一部分 香槟的故事
第二部分 主要香槟酿制商 第三部分 次要香槟酿制商 词汇表 |