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内容提要:
本书图文并茂,菜式多样,材料易备,方法易行。本书按家禽、家畜、野味干货、水产等分类编排。
目录:
鲜虫草蒸鸡
五味鸡 芋丝蒸鸡 荷香笼仔乳鸽 玫瑰豉皇鸡 咖喱鸭 毛笋尖鸡煲 碧绿蒸酿鲜掌 子姜鸡 三杯鸭煲 金钩荸荠蒸肉 …… |