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厨房电器使用与维修技巧
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内容提要：
本书在简要地讲述多种厨房电器工作原理的基础上，系统地介绍了各类厨房电器的结构性能、工作原理、故障判断、维护及维修方法，着重阐述了厨房电器常见故障的判断和检修方面的操作技能。
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