食神物语

食神物语 - 图书城
作者:
汪礼?D文
ISBN:
9787806683880 , 7806683887
出版社:
学林出版社
出版日期:
2002-10-1
定价:
28.00
¥23.80元 去当当网购买
目录 :
1、自得其乐
2、乐在食中
3、餐饮“活化石”――石烹
4、无为而治,适口者珍
5、“适口者珍”余韵
6、味觉艺术
7、知味者贵
8、善调众口
9、再说“善调众口”
10、上海人在烹饪上的急智
11、巧妇善为“无米”之炊
12、味的渗透
13、若要甜,加点盐
14、大味若淡
15、崇尚本味
16、清则近醇,淡则存真
17、鸡肋的启示
18、自制调料,趣味良多
19、“钟鸣鼎食”之类
20、食指大动
等等
联系客服 - 加入到博客 - 开发者API - 图书目录 - 关于图书城 - 对外合作 - 购书指南 - 可以在线阅读吗?
图书城网上书店 © TuShuCheng.com - 京ICP备06069800