糖尿病食疗
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内容提要：
城市人食疗系列。 各种都市流行病影响健康，本书用中西医结合的方法，从科学角度，提供数十款卓有疗效的食疗食谱。 糖尿病不是“富贵病”，与高质饮食无关；苦瓜是糖尿病人最优良的食物；炮制“苦瓜红豆排骨猪脾汤”可一举三得……
作者简介：
黎照环
出生于中医世家。早年毕业于广州中山医学院医疗系。毕业后一直从事医疗、教学和临床研究工作。 去香港前后，历任中山医学院临床教师，中华医学会佛山分会内科学会秘书，中国中医学会广州分会顾问医师，香港中医学会理事、学术部副主任，会立中医学院副教务长、教授，国际传统医学会副秘书长及各大中医社团顾问医师、教授，并先后为十多家报刊撰写医药专栏。 除医疗、教育外，黎医师还潜心中医中药养生保健研究，与名中医曾荣昌、梁乐昌、高岐??等人士倡导成立“香港中医中药养生保健研究社”，编著有《减肥食疗方》和《养颜食疗方》，并收入已故中医谢永光教授出版的《香港中医发展史》一书内。 目录：
营养汤谱
苦瓜红豆排骨猪脾汤 猪脾煲玉米 排骨鱼肚螺头冬菇汤 虾菇豆腐肉丁汤 罗汉果银耳瘦肉汤 精选菜式 苦瓜炒蛋 慈姑?芍砣? 肉丝炒豆腐干 大豆芽蒸肉饼 大豆芽炒猪肠 附录 等等 |