农学原论

本书提出“生命的空间”这一新的概念，认为现代农业和农学的任务在于追求一种综合价值，即经济价值、生态环境价值和生活价值的和谐实现，并试图以“作为现代生活世界的中小城市和农村一体化的地域这一空间”为中心，构建一种新的理论体系。

祖田修，1939年生，京都大学教授，农学博士，日本当代著名的农业哲学家和农业经济学家，日本学术会议会员。曾任日本农业经济学会会长、日本地域农林经济学会会长。本书之外的主要著作有《地方产业的思想与运动》、《城乡结合论》、《大地与人类》、《可持续发展的农村》等。

本书提出“生命的空间”这一新的概念，认为现代农业和农学的任务在于追求一种综合价值，即经济价值、生态环境价值和生活价值的和谐实现，并试图以“作为现代生活世界的中小城市和农村一体化的地域这一空间”为中心，构建一种新的理论体系。

1章 农学原论概说
1.1 农学原论的源流及其在当代的使命
1.2 作为哲学的农学原论
1.3 本书观点：“空间的农学”
2章 农业中的人与自然
2.1 农业的确立
一、狩猎、采集与捕捞阶段
二、农耕的起源与传播
2.2 农业中人与自然的关系
一、人类与家畜和作物：互相依存的共生关系
二、人类与害兽和杂草：相互排斥的竞争关系
三、人类与野生动植物：分地而栖的共存关系
2.3 近代农业和农学中的人与自然
一、农业的工业化与生命及环境问题
二、人类与家畜和作物
三、农业生产与害兽和作物
2.4 深层生态的自然观
一、“动植物的权利”思想
二、爱护动物和动物福利的思想
2.5 实现“均衡”的世界与农学的重建
3章 现代农学的展开与价值目标
3.1 科学的发展与价值
3.2 农业和农学的价值目标
3.3 农学的价值目标――第二次世界大战以后的日本社会及农业和农学的发展
3.4 “地域”空间
4章 农业与经济
4.1 市场原理与战后的世界经济
4.2 “市场失灵”与“政府失灵”
4.3 农业的特性与市场原理
4.4 世界经济的动向与农业经济
4.5 农业技术与农业经济学的方向
5章 农业与生态环境
6章 农业、农村与生活
7章 农村地域的可持续发展――综合价值的追求
8章 城市与农村的结合
9章 农业技术的创新与普及
10章 农学的特性与研究方法
索引

本书是我这十多年来日夜盼望着早日完成的一本论著，收入其中的多是对最近15年来发表的论文进行大幅度修改、加工后的东西，肯定有许多不成熟的地方，而我只是将其作为我所理解的农业哲学体系提出来。关于农学史，本书只是简单地触及，详细的论述只能等待将来了。. 农业哲学领域的研究只有较为短暂的历史。1952年，京都大学开设了日本国内的第一个农学原论讲座(现在称为“分野”)，迄今有50年了。最初主持该讲座的是柏佑贤教授，后来是坂本庆一教授，到我应该说是第三代。柏佑贤教授著有日本的第一本《农学原论》，将他之前的理论论述进行了系统的整理，将农学与工学等所谓应用科学定位为与自然科学、文化科学并..

书摘
　　另外，在国际化的背景下，随着跨国公司的扩张和贸易的增长以及经济摩擦、民族纠纷、南北问题的激化等，在技术和粮食援助等方面加强国际合作的必要性日趋增强，而超越国界的城市、农村的国际交流等新的动向开始出现。在这种情况下，日本农业不仅要面临贸易自由化、缩小内外价格差距的挑战，而且要担负起保护生命和环境，进而在城乡交流、人口、产业和行政向地方分散的潮流中发挥社会和文化方面的积极作用。这样，日本农业就必须同时实现经济的、生态环境的和生活的这三方面的价值。
此外，如何解决见表3—2中所列示的诸问题，促进农业作为多元价值产业和农村作为多种功能空间发挥多种功能(见表3—3)，就成了农学的首要任务。
(二)现代农学的价值目标：综合性价值的实现
如上所述，农学的价值目标在历史过程中愈来愈体现出多元化和多层次性。其多元的价值追求在目前的社会经济条件下时常体现出对立和背离的关系。
就笔者的见解而言，这具体表现在三个方面。首先，重视经济价值的时候，往往忽视对生态环境和生活问题的考虑，比如为了增加产量特别是提高商品的价值而追求外观的好看，不计后果地大量喷洒农药。在某一种植蔬菜和鲜花的高度机械化的农业发达地区，尽管农户平均收入高达1 000万日元～2 O00万日元，但由于妊时间在封闭的设施中劳动以及闲暇时间较少，导致了健康等问题。此外，产地的集中(主产地化)和大量生产、单一品种的连作虽然促进了经济发展，但同时也导致了地力衰退、连作障碍的问题，使人们不断面临技术上的极限。
其次，在重视生态环境价值的时候，叉容易轻视生产效率和广义的人的生活。实际上，假如无条件地、绝对地以保护生态环境为首要任务，拒绝使用农药，那么农家将会重新忍受繁重的锄草劳动，进而粮食生产能否满足人口增长的需要也将成为问题。
再次，在重视生活价值也即人的生活、社会和文化问题时，也容易忘却经济方面的要求。例女口，完全无视经济需要而述说乡愁，妄谈农业和农村的社会文化意义，这样，农业和农村是无法存续的。支撑着社会、文化和生活的毕竟是适应特定时代的一定的物质基础。
在现实中，三种价值存在着上述互相背离盒对立的关系，从中当然可以看出解决的困难。但更困难的在于重视和协调各种价值之间的关系二十七同时实现，其具体表现入图3—3所示。也就是通过综合性价值的实现来追求最终的社会总福利的最大化，这必须成为现代农学的目标，它也是贯穿本书的中心思想。从这一角度出发，就有必要进行各种技术的开发以及农业经营和经济、农村生活方面的研究。
随着经济高速增长的终结，这种价值观的变化成为世界各国共同的现象。让我们来参考一下德国在70年代后期出现的情况。
表3—4所列是哈曼(w．w．Harmann)关于工业社会与后工业社会价值观变化的情况。其表现方法与日本有所差异，但从其中的关键词语可以窥见意义和内容的大致变化。也就是说，从物质的发展转向知足的精神和生命的发展，从与自然的对立转向与自然的共生，从以竞争为中心转向以个性的张扬为中心，从利己性的个人主义转向协调性的个人主义，从大规模志向转为小规模志向，等等。这与日本出现的从物质向精神，从长大重厚向短小轻薄，从增长至上、GNP第一向真正的富裕转变是相似的。
另一位学者阿菲鲁特则认为这种转换是“由持有的世界(Haben-Welt)向自在的世界(Sein-Welt)的转换”。休布拉(K-H．Hubler)也曾指出，在60年代以经济为中心的思考方式
开始出现变化，环境问题逐渐受到批评，到了70年代则与“社会的经济”这种观点一道受到重视。同时，收入一消费最大化的价值观逐渐向自由、幸福、爱之类的富于人性的、文化的价值观念转变，通向后工业社会的“静悄悄的革命”正在进行。饶有兴趣的是，它与笔者在前面论及现代农学的价值目标时所指出的经济价值、生态环境价值、生活价值即综合价值的共同实现
这种想法是相似的。0休布拉从经济、生态环境以及社会和心理的价值这三个方面来研究现代社会价值观的变化，认为只有在三方面的价值同时实现的情况下，才会有人的幸福。埃克哈特
(s．u．a．Eckhard)等的《增长》、蔡尔德的《2000年的农民》(1988)@等著作也持有类似的观点。
休布拉曾引用哲学家澳尔德马雅的话说，1979年以后是向“多元的价值观转换”的时代。这与笔者所定位的“农业是一种多元价值的产业”也是相符的。要强调的是，无论是在原来的
德意志联邦共和国还是在统一后的德国，战后延续下来的社会市场经济(soziale Marktwirtschaft)原理，都吸收了基于上述多元的价值观念而进行的政策论述和政策调整。
综上所述，1975年以后，德国经济逐渐改变了原来的政策价值取向，而最终确定了要实现多元价值理念的统一。以这种理念为中心，德国实施了其独特的空间整备政策和地域政策。关于这一点将在第8章中详细论述。
3．4 “地域”空间
笔者将上述综合价值实现的最佳场所设想为“地域”这一空间。它既是生产(经济)的空间，也是生态环境的空间，同时又是生活的空间，是一个完整的“生存”空间。地域在这里并不是指单纯的农村地域，而是指最终作为“中小城市和农村复合体”的地域社会。关于这一点笔者已经在《可持续发展的农村》的序言部分以及主要论述德国的城乡结合问题的《城乡结合论》一书中详细论述，此处不再赘言。
地域社会是一个联系密切的生活世界。在那里，人与人之间的关系会增强，能够更具体和切实地认识到走向极端的市场社会存在的弊端，从而解决“市场失灵”问题，容易产生共鸣和达成共识。而且受极端的经济合理主义制约的工业化和市场化的弊端可以得到纠正，周围的生态环境可以得到保全，日常生活的逻辑易受重视，所谓“得体”的富于多样性、安定性和持久性的生活空间的形成是人们的共同目标。进而，这样一种地域可以直接超越国境而在生活世界的层次上相互连接，人们将会看到解决人类社会所面临的种种问题的希望。
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