人之大欲
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内容提要：
本书主要内容包括：饮食男女；自序――人之大欲；爱喝酒的故事；劝君更进一杯酒；酒入欢肠花样多
喝老人茶；让吃文化；吃猪头；吃鸡蛋；不登大雅之堂的美食；吃虫；创意烹调吃鲜味；富豪的筵席 文人与佳肴趣话；不高的男人；男人的胡子；最难捉摸女人心；女性长寿之谜；美女出自何方；美女常伴丑夫眠；小说里的坏女人；古代中国的新女性；笑谈古今；自序――古今多少事，都付笑谈中；从何老起；快乐；中国人的幽默；爱干净的人；懒惰万岁；便宜虫子夫妻称谓趣谈；印象；午睡的癖好；秃头的故事；左撇子轶闻；双胞胎搜奇；猫痴；会说话的人宽容的故事；倒霉；幸灾乐祸；行行出状元；缺德的行业；财迷；人人都想做皇帝；不会说话的人；高明的法官；闲话爱情自序――天地有情；永远的初恋；求爱的艺术；恋爱致胜十诀；桃花运；爱情的条件；情人眼里；爱你在心口难开；月光下的爱情；雨天里的爱情；情以酒为媒；岁月里的爱情；红粉知已；情敌之间；离情依依；失恋；梦里的爱情殉情； 编辑推荐：
本书主要内容包括：饮食男女；自序――人之大欲；爱喝酒的故事；劝君更进一杯酒；酒入欢肠花样多
喝老人茶；让吃文化；吃猪头；吃鸡蛋；不登大雅之堂的美食；吃虫；创意烹调吃鲜味；富豪的筵席 文人与佳肴趣话；不高的男人；男人的胡子；最难捉摸女人心；女性长寿之谜；美女出自何方；美女常伴丑夫眠；小说里的坏女人；古代中国的新女性；笑谈古今；自序――古今多少事，都付笑谈中；从何老起；快乐；中国人的幽默；爱干净的人；懒惰万岁；便宜虫子夫妻称谓趣谈；印象；午睡的癖好；秃头的故事；左撇子轶闻；双胞胎搜奇；猫痴；会说话的人宽容的故事；倒霉；幸灾乐祸；行行出状元；缺德的行业；财迷；人人都想做皇帝；不会说话的人；高明的法官；闲话爱情自序――天地有情；永远的初恋；求爱的艺术；恋爱致胜十诀；桃花运；爱情的条件；情人眼里；爱你在心口难开；月光下的爱情；雨天里的爱情；情以酒为媒；岁月里的爱情；红粉知已；情敌之间；离情依依；失恋；梦里的爱情殉情； 目录：
饮食男女
自序――人之大欲 爱喝酒的故事 劝君更进一杯酒 酒入欢肠花样多 喝老人茶 让吃文化 吃猪头 吃鸡蛋 不登大雅之堂的美食 吃虫 创意烹调吃鲜味 富豪的筵席 文人与佳肴趣话 不高的男人 男人的胡子 最难捉摸女人心 女性长寿之谜 美女出自何方 美女常伴丑夫眠 小说里的坏女人 古代中国的新女性 笑谈古今 自序――古今多少事，都付笑谈中 从何老起 快乐 中国人的幽默 爱干净的人 懒惰万岁 便宜虫子 夫妻称谓趣谈 印象 午睡的癖好 秃头的故事 左撇子轶闻 双胞胎搜奇 猫痴 会说话的人 宽容的故事 倒霉 幸灾乐祸 行行出状元 缺德的行业 财迷 人人都想做皇帝 不会说话的人 高明的法官 闲话爱情 自序――天地有情 永远的初恋 求爱的艺术 恋爱致胜十诀 桃花运 爱情的条件 情人眼里 爱你在心口难开 月光下的爱情 雨天里的爱情 情以酒为媒 岁月里的爱情 红粉知已 情敌之间 离情依依 失恋 梦里的爱情 殉情 书摘：
书摘
明明是贪吃的本性，却处处要表现让吃的风度，戏演久了也终有穿帮的时候。记得一本笑话书上说，有八个人共桌吃饭，一盘无锡排骨却有九块，人人各夹一块吃下肚后，谁也不肯多吃，让来让去宁可剩来压碟儿。忽然灯火熄灭屋里一片漆黑，随即一声惨叫，侍役赶忙举火来照，原来有七双筷子一同夹到了一只抓着那块无锡排骨的手呢。 书摘1 富豪的筵席 古人说“民以食为天”。穷人填饱肚子就心满意足了，富人却挖空心思在吃上求新求变，不但要色香味俱全，还讲求庖材精罕珍奇，所以晋朝的大富翁何曾“日食万钱，犹云无下箸处”，绝非夸张的话。 怎样的佳肴珍馐竟需要花那么多钱呢？古代富豪享用的这些珍馐，换到今天得花多少钱才吃得到呢？味道究竟如何？是不是值这么昂贵的代价呢？且让我们一窥古代富豪的筵席，看看究竟有哪些昂贵的奢食。 用人乳喂的猪 晋武帝司马炎有一回到女婿王济家，女婿以盛筵款待老丈人。武帝见女婿家的侍婢百余人，个个穿着绫罗绸缎，用手捧着一道道佳肴供宾主食用，食物全都盛在昂贵的琉璃器里，这排场真够唬人的。 好在武帝也不是省油的灯，哪样奢华的筵席没有吃过?面对这样的盛筵，倒也不至于大吃一惊，但是他还是觉得女婿家的清蒸蹄膀味道肥美，连宫里御厨也大为逊色，便忍不住问女婿，这道蹄膀是怎样蒸出来的？ 王济倒也老实，回答岳父说：“蒸的手法倒也平常，不过猪肉比较考究，是用人乳喂大的猪，吃起来味道当然就不一样了。” 用人乳喂大的猪值多少钱，实在很难估算。但是蒸出来的猪肉，当然绝胜于吃残羹馊水或人工饲料的猪，难怪晋武帝一吃就觉得味道不一样。 晋人王济提升庖材品质的这个办法，在后世屡为帝王之家和富豪权贵所仿效。 《刀圭闲话》一书上有个故事说：乾隆皇帝有一天微服造访纪晓岚大学士的私邸，正逢纪学士午餐；纪某礼貌性地邀请皇帝一同吃个便饭，没想到乾隆皇帝兴致很高地就往餐桌前坐下来了。 乾隆一瞧，桌上只有一菜一汤，菜是卤菜炒猪肝，汤是豆腐汤。乾隆帝没吃过这么“寒酸”的正餐，觉得既可口又开胃；他在大快朵颐之余，便仔细询问菜名。纪学士把菜名说了，还说炒一盘猪肝只花十四个铜板。 乾隆皇帝回宫之后，立即传谕御膳房，晚膳要准备一盘炒猪肝。 没想到御膳房却回禀说：“启禀皇上，原料一时 …… |