星期菜谱――百姓菜谱丛书
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内容提要：
“百姓菜谱丛书”切合家庭用餐有实际需求，取料容易，成本低廉，营养搭配合理，形式富于变化。低成本改善家庭生活，您不必轻易下馆了，在家即可享受美味佳肴。
“百姓菜谱丛书”为繁忙的上班族精心设计，内容深浅适宜，文字解说简明，技法易于掌握。一看就懂，一学就会，无需多花时间，便可迅速将美味菜式摆上餐桌。 为方便读者，“百姓菜谱丛书”根据家庭用料的不同情况，分门别类，自成专题。你按图索骥，便可从容应对不同情况，无师自通成高手。 目录：
春季
一周 葱油鲜蚕豆 水煮牛肉片 脆皮鱼条 鱼香莴苣笋 三鲜豆腐?} 二周 金钩西芹 广式咕?K肉 菊花鲈鱼片 肉末茄子煲 砂锅腌川汤 三周 麻酱猪肚 荔枝鱼丁 东坡肉 黄油土豆泥 发菜豆腐?} 四周 蒜味墨鱼丝 松子鱼条 鲜虾跑蛋 砂锅走油蹄 芫荽黄鱼?} 五周 海米炝竹笋 香芒鸡片 葱姜炒花蟹 蜜汁山药饼 砂锅子母鸽 六周 盐水白鸡腿 豉椒炒肋排 鱼香鳗鱼片 豆腐河蚌 成都蛋汤 七周 西芹香豆干 茄汁鲈鱼片 八宝鸡翅 酸菜牛蛙煲 砂锅腌鲜 夏季 秋季 冬季 |