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内容提要:
美食良方丛书。
本书的营养方剂,既有古方,又有创新方;每个配方根据药食性味、功能、特点、营养成分,科学配伍;方剂中饮品所用药物在中药店都可购到,所用肉类、蔬菜,在集贸市场易于取得,其保健要求、效果,可根据各家庭情况选用。本书知识性与实用性并重,重点突出,深入浅出,通俗易懂,是一本推广营养配餐的科普读物。全书具有系统性、连贯性,内容丰富多彩。希望本书成为您的朋友。 目录:
1 核桃仁炒韭菜
2 核桃炒豆芽 3 麦冬炒豆干 4 胡萝卜炒肉片 5 茯苓枸杞炒肉丝 6 二椒炒腰花 7 枸杞肉丝炒粉条 8 鸡蛋炒鱼翅 9 党参烧肉 10 葱烧排骨 11 白果鸡丁 12 太子参烧猪蹄 13 荷兰豆烧鲫鱼 14 川明参烤鱼翅 15 灵芝炖母鸡 …… |