提问是记者的天职 与英美报刊主编对话
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内容提要：
本书是一本与目前高校生物工程与生物技术专业实验课教学相适应的实验指导用书。是《分子生物学实验指导》的姊妹篇，内容包括现代生物技术的几大领域(基因工程，蛋白质工程、酶工程、细胞工程、发酵工程)中的最主要技术。全书分为两篇，第一篇，讲述常用生物工程实验技术及其原理；第二篇，学生实验，包括4组，共22个实验。书中详细叙述了实验的具体操作，罗列了每个实验所需的仪器和材料，并对实验中应注意的地方给予了提示。书后有各种常用方法和数据的附录，简明实用。能让学生真正掌握现有和最新的生物技术实验技能，并提高学生的综合动手能力和实验素质。.
本书适于作为大专院校生物科学、生物技术、生物工程专业实验教学用书，也可供生物技术有关研究人员、工程技术人员，生物高新技术企业管理人员及中学生物教师参考。... 目录：
第一篇 常用生物工程实验技术及原理 第一章 基因突变及蛋白质工程. 第二章 基因的表达及其检测 第三章 色谱（层析）技术 第四章 电泳技术 第五章 光谱检测生物大分子技术 第六章 生物大分子的分离纯化及鉴定 第七章 酶的固定化技术及其应用 第八章 蛋白质的化学修饰及其应用 第九章 抗体的制备及其应用 第十章 蛋白质的免疫技术 第十一章 转基因动物 第十二章 植物细胞的全能性 第十三章 植物细胞的遗传改良与应用 第十四章 微生物发酵 第十五章 基因工程药物 第二篇 学生实验 基因工程和蛋白质工程 实验一 β—半乳糖苷酶基因(lac Z)的定点突变 前言：
生物工程技术是21世纪关系到人类命运的关键技术和作为创新产业的经济增长点。生物高新技术产业发展的核心是人才，培养同现代化建设和市场经济体制要求相适应的大量高素质人才是高等学校的根本任务。要培养高素质的专业人才，除了讲授专业课，让学生了解生物工程技术领域发展的全貌外，更主要的是开设一门具有先进性和科学性的实验课程。.
本书是一本与目前高校的生物工程技术实验相适应的教学实验指导用书，包括现代生物工程技术几大领域(基因工程、蛋白质工程、酶工程、细胞工程、发酵工程)中的最主要技术，能让学生真正掌握现有和最新的生物工程技术实验技能，并提高学生的综合动手能力和实验素质。..
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