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内容提要:
在四百万年进化的历史进程中,人类大部分处于饥饿状态。在这种状态下,人体把偶尔得到的食物转换成中性脂肪,将其蓄积在体内的脂肪细胞中。人体的这种机能,即“发胖”成为人类存活的重要能力之一。
然而,随着人类文明的进步,一部分人从饥饿状态下解放出来。在不缺吃喝、身体活动机会减少的社会,人的这种生存能力便事与愿违从某种程度上来说反倒成为一种累赘,也就是说人们不希望自己变胖了。 现代医学已经证明:肥胖的成因与遗传有关,脂肪细胞不仅蓄积脂肪,而且还能分泌出与生活习惯病有很大关系的生理活性物质。尽管如此,过胖仍然与我们的日常生活习惯有着密切的关系。 本书作者对肥胖的成因与疾病的关系以及针对错误的减肥瘦身方法,提出了自己的见解。而且增加了一些新的营养数据。希望这本书能对读者养成良好的、健康的、不易使自己发胖的生活习惯有所帮助。 作者简介:
大野诚医学博士,日本体育大学研究生院健康科学2运动医学系教授;前田病院肥胖?糖尿病门诊主任医师;日本肥胖学会评议员;日本病态营养学会评议员;日本宇宙航空环境医学会评议员。
作为研究和治疗肥胖的专门医生,大野诚因第一个提出以改善生活习惯的方式来治疗肥胖而闻名于日本。他在日本肥胖研究领域进行的开拓性研究和广泛的医疗活动,受到极高的评价。作为临床医生,他不仅获取了日本社会文化功劳奖及菊华奖,并且著作甚丰,同时进行了多次演讲、杂志的撰稿以及参加电视演出等活动。 编辑推荐:
在四百万年进化的历史进程中,人类大部分处于饥饿状态。在这种状态下,人体把偶尔得到的食物转换成中性脂肪,将其蓄积在体内的脂肪细胞中。人体的这种机能,即“发胖”成为人类存活的重要能力之一。
然而,随着人类文明的进步,一部分人从饥饿状态下解放出来。在不缺吃喝、身体活动机会减少的社会,人的这种生存能力便事与愿违从某种程度上来说反倒成为一种累赘,也就是说人们不希望自己变胖了。 现代医学已经证明:肥胖的成因与遗传有关,脂肪细胞不仅蓄积脂肪,而且还能分泌出与生活习惯病有很大关系的生理活性物质。尽管如此,过胖仍然与我们的日常生活习惯有着密切的关系。 本书作者对肥胖的成因与疾病的关系以及针对错误的减肥瘦身方法,提出了自己的见解。而且增加了一些新的营养数据。希望这本书能对读者养成良好的、健康的、不易使自己发胖的生活习惯有所帮助。 目录:
PART 1 检查危险的肥胖
体重是正常还是肥胖 是隐性肥胖还是内脏脂肪型肥胖 “死亡四重奏”的危险程度有多大 易于发胖的原因是什么 什么是肥胖 危险的肥胖类型有哪些 肥胖为什么可怕 您的肥胖属于哪种类型 PART 2 预防疾病、防止肥胖不反弹的减肥法 肥胖遗传吗 体内脂肪的储存机制 胰岛素排斥与“死亡四重奏” 与肥胖有关的疾病 肥胖症的诊断和治疗方法 减肥作战的根本 现代人肥胖的原因 如何防止反弹 如何度过停滞期 中年肥胖者容易减肥吗 流行的瘦身方法有哪些弊端 知己知彼是成功的关键 PART 3 做好记录,分析一下您的生活习惯吧 做记录,自查发胖的原因 饮食日记?生活活动日记 体重?体脂肪率?步数表 检查易于引起发胖的生活习惯 分析无意中养成的生活习惯 重新审视易于引起过食的饮食环境 如何制定不易受挫的行动修正目标 使自己能够坚持不懈的诀窍 PART 4 不同类型不易引起发胖的生活习惯是这样养成的 饮食不规律,有时空餐型 几顿并作一顿吃,暴饮暴食型 深夜进餐,夜猫子型 快速进食,狼吞虎咽型 喜好零食,边吃边做其他事情型 打扫剩饭剩菜,偷嘴吃型 应酬就餐,禁不住诱惑而进食型 喜爱外卖套餐、熟食和方便食品型 喜欢吃那些易发胖食品型 …… PART 5 既能美美地吃又可减肥的技巧 PART 6 增加活动量,健康瘦身 PART 7 轻松减肥的数据集锦 |