微生物与健康

微生物是一切微小生物的总称，是地球上最早出现的生命体。微生物同人类、动物和植物彼此间相互依存、相互制约，构成了地球上的生物链。 人类最初认识微生物是基于微生物的致病性，因此得出了“微生物有害” 的片面性结论。而事实上，对人类有害的微生物只是微生物大家族中的极少数。绝大多数微生物不但对人无害，相反，还是人类新陈代谢、生长发育、生产生活中不可缺少的伴侣。 本书主要从微生物概论、微生物与人类生活、微生物生态、人体微生物、微生态制剂、科学应用抗生素、疫苗与计划免疫、微生物与环保等几个方面，系统、全面地介绍了微生物的种类和特点，微生物在生态链中的位置和作用，微生物在人体的分布和功能以及微生物在工、农、医、环保和人类日常生活中的应用等有关知识。 本书撰写风格力求深入浅出，内容通俗易懂，适合基层从事卫生工作的人员阅读，也可作为非专业人士的科普读物。

　　微生物是一切微小生物的总称，是地球上最早出现的生命体。微生物同人类、动物和植物彼此间相互依存、相互制约，构成了地球上的生物链。
　　人类最初认识微生物是基于微生物的致病性，因此得出了“微生物有害” 的片面性结论。而事实上，对人类有害的微生物只是微生物大家族中的极少数。绝大多数微生物不但对人无害，相反，还是人类新陈代谢、生长发育、生产生活中不可缺少的伴侣。
　　本书主要从微生物概论、微生物与人类生活、微生物生态、人体微生物、微生态制剂、科学应用抗生素、疫苗与计划免疫、微生物与环保等几个方面，系统、全面地介绍了微生物的种类和特点，微生物在生态链中的位置和作用，微生物在人体的分布和功能以及微生物在工、农、医、环保和人类日常生活中的应用等有关知识。
　　本书撰写风格力求深入浅出，内容通俗易懂，适合基层从事卫生工作的人员阅读，也可作为非专业人士的科普读物。

第一章 微生物概论
第一节 微生物的“家族”
第二节 微生物的主要特点
第二章 微生物与人类生活
第一节 微生物与食品
第二节 微生物与工业
第三节 微生物与农业
第三章 微生物的生态
第一节 微生物在自然界中的分布
第二节 微生物在生态链中的作用
第三节 微生物与生物环境间的相互关系
第四章 人体微生物
第一节 人体正常微生物群
第二节 微生态平衡与健康
第五章 微生态制剂
第一节 什么是微生态制剂
第二节 微生态制剂的研制与应用
第三节 正确使用微生态制剂
第六章 科学应用抗生素

地球上，除了我们熟知的动物和植物之外，还有一个与我们朝夕相处的生物群体。它们太微小，以致用肉眼看不见或看不清楚。因此，它们的存在和作用往往容易被忽视。这个生物群体就是微生物。 所谓微生物，就是一切肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称。它们是一些个体微小、构造简单的低等生物，大多为单细胞，少数为多细胞，还包括一些没有细胞结构的生物。微生物主要有古生菌；属于原核生物类的细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、衣原体、立克次体；属于真核生物类的真菌、原生动物和显微藻类；以及无细胞结构的病毒。多数微生物在光学显微镜下可见。蘑菇和银耳等食用、药用菌类是菌类中的例外，尽管大到可用厘米表示..