葱蒜类精品蔬菜
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内容提要：
本书讲述了洋葱、大蒜、大葱等葱蒜类蔬菜的形态特征、生育周期、对环境条件的要求、经济价值、优良品种、育苗定植、田间管理、病虫害及其防治和产品收获、贮藏与加工方法，同时讲述了生产绿色蔬菜与有机蔬菜的技术和产品质量要求。
目录：
概述
洋葱 一 形态特征 二 生育周期 三 对环境条件的要求 四 类型和品种 五 育苗 六 定植 七 田间管理 八 病虫害及其防治 九 产品收获、贮藏与加工 大蒜 一 形态特征 二 生育周期 三 对环境条件的要求 四 类型和品种 五 播种 六 田间管理 七 大蒜在生产中存在的问题及解决途径 八 病虫害及其防治 九 产品收获、贮藏与加工 大葱 一 形态特征 二 生育周期 三 对环境条件的要求 四 类型和品种 五 播种与育苗 六 定植 七 田间管理 八 病虫害及其防治 九 产品收获、贮藏与加工 薹韭 一 形态特征 二 生育周期 三 对环境条件的要求 四 品种 五 播种与育苗 六 定植 七 田间管理 八 病虫害及其防治 九 产品收获、贮藏与加工 韭葱 一 形态特征 二 生育周期及对环境条件的要求 三 品种 四 播种与育苗 五 定植 六 田间管理 七 病虫害及其防治 …… 细香葱 ??头 附录1 无公害蔬菜生产对环境的要求 附录2 蔬菜常用农药及植物生长调节剂的施用浓度和安全间隔期 附录3 A级绿色食品生产中禁用的农药 参考文献 书摘：
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