家庭保健汤小丛书 消暑解热汤
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内容提要：
本书运用中医学方法，有针对性地对夏和饮食进行指导，或清补养阳、开胃生津、或消暑利湿、降压消脂、或保肝养肝、清热解毒……可使您在品尝靓汤的同时，静心凉意，增强活力，享“瘦”一“夏”。
编辑推荐：
这是一本夏季实用的汤谱书。书中收集了有消暑解热作用的蔬菜果品、畜肉、禽蛋、河鲜海味及其他等4类汤菜120种，对每一款汤菜的食疗保健作用和夏天做汤菜的一般要求作了系统的介绍。本书介绍的汤菜都采用市场有售的普通原料，制法简便，实用性强，并具一定的知识性，适合家庭阅读使用，也可供专业烹饪工作人员参考。
目录：
一、消暑解热汤菜的制作 （一）蔬菜果品类 （二）畜肉类 （三）禽蛋类 （四）河鲜海味及其他类 …… |