客家――岭南文化知识书系

本书为《岭南文化知识书系》中的一本。该书系是一套全面介绍岭南文化的知识性丛书，其内容广泛，涉及岭南地区政治、历史、社会、文化、经济、自然资源、人物、事件、民俗风情等, 文字通俗易懂，生动活泼，每本书还配有30幅左右的历史图片，读者好评如潮，专家积极肯定，是一套真正“精品双效”的优秀出版物，是普及岭南文化的“大众百科全书”。本书讲述的是客家，介绍客家人的民俗风情、风俗习惯、客家话方言、客家土楼围龙屋等民居建筑、客家美食小吃、客家文学艺术等。
　　岭南文化是中华民族文化中特色鲜明、灿烂多彩、充满生机活力的地域文化，其开发利用已引起社会的重视。对岭南文化丰富内涵的发掘、整理和研究，虽已有《岭南文库》作为成果的载体，但《岭南文库》定位在学术层面，不负有普及职能，且由于编辑方针和体例所限，不能涵盖一些具体而微的岭南文化现象。要将广东建设成为文化大省，必须首先让广大群众对本土文化的内涵有所认识，因此有必要出版一套普及读物来承担这一任务。出版《岭南文化知识书系》的初衷盖出于此。因此，《岭南文化知识书系》可视作《岭南文库》的补充和延伸。
　　书系采用通俗读物的形式，选题广泛，覆盖面广，力求文字精炼，图文并茂，寓知识性于可读性之中，使之成为群众喜闻乐见的知识丛书。

一、客家源流
二、客家民性
三、客家语言
四、客家妇女
五、客家经济
六、客家文化
七、客家民居
八、客家习俗
九、客家饮食

书摘：

客家民性
客家民系在长期的历史发展中，形成了客家人普遍具备、互相认同、凝
聚民系内在力量的客家意识，亦即“客家民系的特性——客家民性”。
民性的形成客家先民相当一部分人是唐、宋、明代的望族，他们把
封建士大夫意识和中原汉族文化带到南方，成为客家人的重要心理意识，普
遍反映在客家人的生活方式和处世哲学中。如：孔孟之道根深柢固，客家方
言有许多古汉语成分，重科举功名，礼仪习俗有严格规矩等等，处处可看到
中原文化的积淀。另一方面，客家群体经历长期迁徙从望族到平民的转变过
程，形成以劳动人民本质为特征的新客家意识，在与穷山恶水斗争中，焕发
拼搏进取的意识，创造群体发展的条件。由此可知客家民性是随着客家民系
的形成而形成的。
基本内涵客家民系在独特的民系形成过程中产生了颇为强烈的自信
、自立、自强、自我奋斗的意识。正是依靠这个“四自”法宝，客家先民能
够历尽艰辛到达新的栖身地。其后，面临田少山多、物产匮乏、人口陡增的
恶劣环境，客家人也能扎根生存和发展。另一方面，自信、自立、自强体现
了不少客家先民来自中原望族这个阶层的普遍意识。客家民系许多海内外知
名、卓有建树的人物中不少人是清贫苦读或一条裤腰带出门，靠拼搏图强终
而事业有成，其精神支柱便是可贵的自信心，精神动力便是自立、自强。“
四自”也派生出客家人其他许多品性：“四自”意识强，便会敢想、敢干，
有开拓、拼搏精神，能刻苦耐劳。再者，客家人靠自我奋斗而自立自强，因
而注意提高适应环境的能力，选择“学而优则仕”的道路，形成崇文尚学的
风气。
负面效应“四自”的负面效应主要表现为排他倾向、自卑心理和懒散习
气三个方面。第一，内部和对外的排他倾向。客家地区流行好些俗谚，如“
讨食莫同路，同路打饿肚”、“出门无老大，各人包袱各人带”等等，都是
“对内排他”、“自我奋斗”意识和世态的生动写照。历史上曾出现多次的
房姓之间、宗族之间、地域之间甚至海外某些客属大集团之间的明争暗斗(
严重者是大规模械斗)，便是内部排他性的恶性爆发。对外排他性是承袭了
“衣冠世家”特性的表现，如与周边的民系相处，往往以“正统”、“纯粹
”、“精华”自居，关系不易融洽，也不喜欢外面的人参与客家地区的事。
“四自”的二重性，使客家民系在个体表现上是强者，群体表现上则是弱者
。第二，自卑心理。自负或盲目的自信会变成自卑心理，许多客家人经常处
在自信与自卑的双重心态之中，如在 ……

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