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内容提要:
本书基本内容已在2000年农民日报上连载过,应广大农民朋友的要求,增添了一些贮藏中常用的测试测定方法,现编写成册。其主要内容为;果蔬贮藏基本原理、果蔬采后商品化处理,贮藏方式和设施以及苹果、草莓、猕猴桃、蒜薹、花椰菜等20多种果蔬的贮藏保鲜技术、贮藏中容易发生的问题和解决的方法。并附果蔬新品种的彩图。该书通俗易懂,深入浅出,实用性较强。为从事果蔬仓贮、运输、销售工作的技术管理人员、农村基层干部和果蔬专业户使用。本书也可作为农业院校师生教学参考和供城市居民学习掌握果蔬保鲜方法之用。
目录:
第1章 生物技术药物的研究与评价
1.1 生物技术药物的分类 1.1.1 重组蛋白质药物 1.1.2 治疗性抗体药物 1.1.3 核酸药物 1.2 生物技术药物的特点及其新药评价程序 1.3 生物技术来源药物的发现和筛选 1.4 生物技术药物的生产 1.4.1 活跃多肽、蛋白质的生产 1.4.2 单克隆抗体的生产 1.4.3 核酸药物的生产 1.5 生物技术药物的药学评价 1.5.1 起始材料的评价 1.5.2 生产的评价 1.5.3 质量控制及评价 1.6 生物技术药物的临床前评价 1.6.1 生物技术药物的特殊性 1.6.2 临床前评价的目的和一般原则 1.6.4 给药途径和剂量的选择 1.6.5 免疫原性 1.6.6 药效学评价 1.6.7 药代动力学评价 1.6.8 毒理学评价 参考文献 第2章 蛋白质工程药物 2.1 蛋白质工程药物研究的基本程序 2.2 蛋白质工程药物研究技术及进展 2.3 蛋白质工程在新药研究中的应用 2.4 蛋白质工程药物的现状与实例 2.5 结语 参考文献 第3章 反义核酸药物 3.1 反义核酸的基本原理 3.2 反义核酸设计与修饰技术 3.3 反义核酸药物在临床应用的研究 3.4 反义核酸药物临床Ⅰ/Ⅱ期试验 3.5 展望 参考文献 第4章 裸DNA基因药物 4.1 基因药物的构建 4.2 基因药物的制备 4.3 基因药物的导入与靶组织 4.4 基因药物导入系统的靶向性和时相性 4.5 基因药物的安全性 4.6 裸DNA基因药物的应用 参考文献 第5章 基因工程治疗性抗体 5.1 免疫反应及抗体生物学 5.2 抗体体内应用领域及存在问题 5.3 基因工程抗体及人源抗体研究技术 5.4 治疗性抗体的研究与开发现状 5.5 总结 参考文献 第6章 抗菌肽药物 第7章 造血功能药物 第8章 溶栓药物 第9章 抗肿瘤药物 第10章 神经系统药物 …… |