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无公害食品 普通淡水鱼
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内容提要：
本标准是对NY 5053―2001《无公害食品 草、青、鲢、尼罗罗非鱼》、NY5280―2004《无公害食品鲤鱼》、NY 5292―2004《无公害食品 鲫鱼》的修订。对其适用范围、感官要求、安全指标内容作了调整、修改与补充。
本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准由全国水产标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：农业部水产种质监督检验测试中心、中国水产科学研究院珠江水产研究所、中国水产科学研究院长江水产研究所。 本标准主要起草人：朱新平、李新辉、郑光明、陈昆慈、赖子尼、徐忠法、周瑞琼、马兵。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为：NY 5053―2001、NY 5280―2004，NY 5292―2004。
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