我的节日 布衣石榴丛书

我的节日  布衣石榴丛书 - 图书城

增改描述、封面图片

作者:
ISBN:
9787501530908 , 7501530904
出版社:
出版日期:
2001-9-1
定价:
19.50
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内容提要:
    好女人自然是千姿百态、各式各样的。好女人各有各的好处,没有绝对的标准来为我们制定样板有的好女人优点十分鲜明,一俊可遮百丑;也有的好女人看似平平淡淡,让人说不出特别的好,也说不出特别的不好,但综合起来看,说不出明显坏处的女人也可算得好女人了。
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好女人自然是千姿百态、各式各样的。好女人各有各的好处,没有绝对的标准来为我们制定样板有的好女人优点十分鲜明,一俊可遮百丑;也有的好女人看似平平淡淡,让人说不出特别的好,也说不出特别的不好,但综合起来看,说不出明显坏处的女人也可算得好女人了。
目录:
序 女人回眸 女人理家 女人闲情 女人为母 女人心仪 女人心事 女人心绪 女人之误 女人读书 女人立业
书摘:
舅舅补充说:“一粥一饭当思来之不易。”
于是我就从粥碗上抬起头来,疑惑地看着我的外婆。外婆喝粥有一个奇怪的习惯,她喝饱了以后,放下筷子,必得用舌头把粘在粥碗四边的粥汤舔干净,干净得就像一只没用过的碗,那时外婆的粥才算是真正喝完。我想外婆并不是穷人,她这样喝粥可不太好看。那么难道外公家的产业真是这样喝粥喝出来的吗?人如果一辈子都喝粥,是不是就会有很多很多钱呢?看来粥真是一种奇妙的东西。
然而,外婆的白米粥却和我少女时代的梦,一同扔在了江南。
当我在寒冷的北大荒原野上啃着冻窝头、掰着黑面馒头时,我开始思念外婆的白米粥。白米粥在东北称作大米粥,连队的食堂极偶然才炮制一回,通常是作为病号饭,必须经过分场大夫和连首长的批准,才能得此优待。有顽皮男生,千方百计把自己的体温弄得‘高烧’了,批下条子来,就为骗一碗大米粥喝,这是相互间公开的秘密。后来我有了一个小家,便在后院的菜园子里,种过些碗豆。豌豆成熟时,剥出一粒粒翡翡般的新鲜豆子,再向农场的老职工讨些大米,熬上一锅粥,待粥快熟时,把豌豆掺进去,又加上不知从哪儿弄来的一点白糖,便成了江南一带著名的豌豆糖粥。一时馋倒连队的杭州老乡,纷纷如蝗虫般拥入我的茅屋,一锅粥顿时告罄,只是碍千面子,没像我外婆那样把锅舔净了。
豌豆糖粥是关于粥的记忆中比较幸福的一回。在当时年年吃返销粮的北大荒,大米粥毕竟不可多得。南方人的“大米情结”,不得不在窝头苞米面发糕小米饭之间渐渐淡忘或暂时压抑。万般无奈中,却慢慢发现.所有以粗粮做的主食里,惟有粥,还是可以接受并且较为容易适应的——这就是大*子粥和小米粥。
最初弄懂“大*子”这三字.很费了一番口舌。后来才知道,所谓大*子,其实就是把玉米粒轧成几辦约如绿豆大小的干玉米碎粒。用一口大锅把玉米*子添上水,急火煮开锅了,便改为文火焖。焖的时间似乎越长越好,时间越长.*子就熬得越烂,越烂吃起来就越香。等到粥香四溢,开锅揭盖,眼前金光灿烂,一派辉煌,盛在碗里,如捧着个金碗,很新奇也很庄严。
大*子粥的口感与大米粥很不相同。它的米粒饱满又实沉,咬下去富有弹性和韧劲,嚼起来挺过瘾。从每一粒楂子里熬出的黏稠浆汁,散发着秋天的田野上成熟的庄稼的气息,洋溢着北方汉子的那种粗犷和力量。
煮大*子粥最关键的是,必须在*子下锅的同时,放上一种长粒的饭豆。这种豆子比一般的小豆绿豆要大得多,紫色粉色白色还有带花纹的,五光十色令人眼花缭乱。五彩的豆 ……
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