家庭南北四季菜

家庭南北四季菜 - 图书城
作者:
ISBN:
9787110044599 , 7110044599
出版社:
科学普及出版社
出版日期:
1998-6-1
定价:
8.50
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内容提要 :
    随着我国人民生活水平的不断提高,在饮食方面有了较大的改善,人们不但得视营养的搭配,同时也很注重菜肴的口味。如何做好多种口味的菜肴,这不是所有的家庭都能制作出来的,为此我们出版了这本《家庭南北四季菜》/本书首先根据目前我国市场上出售的蔬菜,按季节而编写,既有南方的菜肴又有北方的时令蔬菜;其次按季节编写出三菜一汤、四菜一汤、五菜一汤和六菜一汤、适应中小家庭膳食需求,既适用于南方,又适用于北方称得上是家庭改善餐饮风味的一本"良师益友。"
编辑推荐 :
    随着我国人民生活水平的不断提高,在饮食方面有了较大的改善,人们不但得视营养的搭配,同时也很注重菜肴的口味。如何做好多种口味的菜肴,这不是所有的家庭都能制作出来的,为此我们出版了这本《家庭南北四季菜》/本书首先根据目前我国市场上出售的蔬菜,按季节而编写,既有南方的菜肴又有北方的时令蔬菜;其次按季节编写出三菜一汤、四菜一汤、五菜一汤和六菜一汤、适应中小家庭膳食需求,既适用于南方,又适用于北方称得上是家庭改善餐饮风味的一本"良师益友。"
目录 :
春季食谱 三菜一汤 例1 鸡柳豆苗 四菜一汤 例1斑肉茄汁 五菜一汤 例1萝卜粉丝汤 六菜一汤 例1 鱼香白菜 夏季食谱 三菜一汤 例1香菇蒸童鸡 四菜一汤 例1油泡玻璃虾 五菜一汤 例1酿蟹钳 六菜一汤 例1少茶牛柳卷 秋季食谱、冬季食谱……。
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