连锁商店经营与发展

本书原则上以连锁商店经营和发展特有的内容为主线。第1、2两章论述连锁经营的观念、指导思想、战略体系和主要战略手段，是连锁经营的基本问题；第3、4、5、6各章，集中说明从连锁经营的商品定位，到采购、营业场所配置布局和商品陈列以及店内一系列业务经营的技术和知识，可以说是连锁经营的核心业务流程之一；7、8、9二章，分别说明分店营业管理、物流配送和人才培养教育问题；发展部分的内容集中在第10、11、12二章，从发展战略、分店开发、加盟店发展和管理三个大的方面阐述；最后附录部分是日本7—11便利店股份公司的情况介绍，希望能与前述各部分原理和知识相互印证，加深读者理解和领会。

    本书部分目录为：连锁经营的实质；连锁经营战略；商品；商品采购；店铺设计与布局；商品陈列等。

目 录
第1章 连锁经营的实质
1．1． 连锁经营的概念
1．2 ．连锁经营的实质
第2章 连锁经营战略
2．1． 连锁经营战略体系
2．2． 业态选择
第3章 商品
3．1．连锁店品种
3．2．商品分类
3．3．品质与价格
3．4．价格带
3．5．商品开发
第4章 商品采购
4．1．商品采购方针
4．2．供货厂商选择
4．3．采购管理
第5章 店铺设计与布局
5．1．店铺设计与布局的基本要求

前 言 尽管国内连锁商店发展已有若干年了，但由于连锁经营方式是一种新型经营方式，国内市场环境、企业体制等方面仍然存在一些这样那样的障碍，规律性、经验性的东西尚待积累和形成。本书阐述连锁商店经营管理与发展问题，书中论述的内容基本上以国外连锁企业发展的规律和经验为基础。 本书原则上以连锁商店经营和发展特有的内容为主线。第1、2两章论述连锁经营的观念、指导思想、战略体系和主要战略手段，是连锁经营的基本问题；第3、4、5、6各章，集中说明从连锁经营的商品定位，到采购、营业场所配置布局和商品陈列以及店内一系列业务经营的技术和知识，可以说是连锁经营的核..

总 序 连锁商店是众多分散营业，经营同类商品或服务的中小企业，在同一总部的集中管理下，采取共同经营方针和规模经营方式的企业联合组织形式。它作为商业经营领域中的一种企业组织形式，兼具大机器工业生产和传统商业特点两方面优势，能够在分散经营的中小企业层次、在众多分店深入城乡居民区营业的同时，采取现代大工业生产的生产经营方式，实现经营过程的标准化、集中化、专业化和简单化，使占老的中小商业店铺实现现代化经营管理。连锁商店形式自从1858年问世以来，发展长盛不衰，已成为国外商业经营领域占主要地位的组织形式。 随着经济体制改革的发展和深化，市场经济..