餐饮市场调查与经营预测

    本书目录简介：第一章、餐饮市场；第二章、餐饮市场调查；第三章、餐饮市场调查问卷设计技术；第四章、餐饮市场文案调查法；第五章、餐饮市场实地调查法等等。

    本书目录简介：第一章、餐饮市场；第二章、餐饮市场调查；第三章、餐饮市场调查问卷设计技术；第四章、餐饮市场文案调查法；第五章、餐饮市场实地调查法等等。

前言 第一章 餐饮市场 第二章 餐饮市场调查 第三章 餐饮市场调查问卷设计技术 第四章 餐饮市场文案调查法 第五章 餐饮市场实地调查 第六章 餐饮市场观察实验调查法 第七章 餐饮企业选址调查 第八章 餐饮消费者调查 第九章 餐饮企业市场形象调查分析技术 第十章 餐饮市场竞争对手调查 第十一章 调查对象的选择技术 第十二章 餐饮市场经营预测