服务运作管理
|
读过这本书吗？
最近在读
读过
想读
还不熟悉
|
图书城书列：
加入到博客或社交网站：
|
|
我来评论这本书：
内容提要：
服务运作管理是指对服务业企业运作过程及其运作系统的设计、计划、组织和控制。本书较全面地介绍了服务运作管理的基本概念和主要方法，并运用大量的实例、实地考察和企业案例来说明问题，很好地体现了理论与应用的结合。
编辑推荐：
服务运作管理是指对服务业企业运作过程及其运作系统的设计、计划、组织和控制。
目录：
译者序 前言 第一章服务的本质 1．1什么是服务? 服务业的规模 生产率、服务及有关误区 1．2服务的特性 1．3服务业企业中的运作职能 服务运作的决策问题 1．4运作流程 管理所面临的挑战 工业工程思想 第二章服务交锋的支持 2．1服务交锋及其他 加强服务交锋 2．2改进服务交锋 服务生产率——用更少的投入得到更多的产出 从服务流程矩阵看服务交锋特点的变化 向对角线的移动 译者序：
服务运作是将人力、物料、设备、资金、信息、技术等生产要素(投入)变换为无形服务(产出)的过程。服务运作管理是指对服务业企业运作过程及其运作系统的设计、计划、组织和控制。与其相对应的概念是制造业的生产管理。但是，与制造业企业所产出的物质形态的产品相比，服务业企业产出的主要是一种非物质形态的“无形”产品，这种产品的特殊性决定了服务业的运作过程不能照搬制造业企业生产过程的管理方法，必须根据服务运作自身的特点来研究服务运作的管理方法。这就是本书的主要目的。
现代管理学的主体建立在工业革命和制造业的基础之上，生产、市场营销、人力资源、组织行为等众多管理学的分支也是围..
前言：
我们已经进入了一个服务的时代，越来越多的人在从事服务运作工作。很多在制造业企业工作的人所从事的工作实际上也是提供服务。在很长一段时间里，运作管理曾被称为生产管理，因为其研究对象主要是制造业企业的生产过程，一谈到运作绩效，人们也往往会联想到一个工厂的绩效。但是，如今情况已经发生了改变。
现在，我们面临的挑战是，找出服务运作管理的特殊性。本书的目的，就是应对这样的挑战。为此，我和我的学生们已经做了十几年的努力。我非常感谢他们，是他们给了我大量的实地考察的机会，并让我分享他们的宝贵经验。
本书所采用的章节结构与我在学校讲授服务运作管理的课程结构是一样的。..
|